晚清时期，慈禧吃一道菜吃了十年，得知配方后，下令处死御厨，而自己干呕不止。
慈禧作为一朝太后，那自然是锦衣玉食好生伺候着。慈禧走到哪儿都是前呼后拥，起床、洗漱、梳头等等都不用自己动手，可谓是穷奢极欲。慈禧还对美食有一些执着的爱好，她经常让御厨出宫到民间搜集美食，来满足自己的口腹之欲。
晚年的慈禧脾气变得越来越刁钻，对吃的东西也越来越苛刻。许多厨师为了博得慈禧的欢心，研制出不同的菜式变着花样做给老佛爷吃，但并不一定能得到慈禧的喜爱。
慈禧的胃口变得越来越不好，吃东西总是吃一小点就放下了筷子。直到有一天，一个厨子做的一道菜让她眼前一亮。
和别的用精美玉瓷器皿盛的菜不同，这道菜只是简简单单的用瓦罐装着，在满桌美食里显得土气又不自在。揭开盖子后，这道菜的香气让慈禧眼前一亮。
慈禧让人盛了一碗这道菜端到面前，尝了一口，慈禧大惊：“这天底下怎么还有这么鲜美的菜啊!”慈禧食指大动，很快就喝完了一碗，胃口大开的慈禧要求再来一碗，一会儿三四碗下肚，才算吃饱。
慈禧很久没有这么好的胃口了，命令御厨必须要天天给自己做这道菜。每次一喝这汤，就觉得自己能吃更多东西。从此慈禧一喝就是十年，也不太有人一道菜能吃十年，但是慈禧做到了。
结果，因为这道汤，有人为此丢了性命。十年后的一天，慈禧用汤匙搅动着碗底的底料的时候，豪气地问到“这道汤是用什食材做出来的啊？”
大太监李莲英在一旁小声说道：“此汤名唤羊汤，是用羊下水做成的。”慈禧愣了一下，将手中的汤碗砸向地面，摔得粉碎。“来人！给我把拉上来！”
慈禧感觉到胃里一阵翻腾，干呕不止。御厨被拉上来之后，慈禧边干呕边问：“你这道羊汤，是用羊下水做的？”“回禀老佛爷，这道菜是用羊下水做的。”“来人！给我拖出去斩了！”可怜的御厨，做了十年的菜让慈禧满意，谁知稀里糊涂的就死了。
羊汤在今天是受欢迎的美食，羊下水也是上等食材，而在当时只有穷苦人家才会吃达官显贵不愿吃的下水。慈禧养尊处优惯了，才会对下水做成的食物如此抵触。如此善刑专权，草菅人命，恐怕就是清朝灭亡的原因吧。
