我家是开放式厨房，而且窗户用了很多人认为“难清洁”的百叶窗帘，基本上每天都会做饭，晚餐会丰富一些，午餐比较简单，饮食也不算清淡，从19年秋天入住至今还算是保持得比较干净整洁，聊一聊我自己的一些厨房收纳和清洁的经验吧。

一、油烟方面

油烟机就像是厨房里的CPU，可以说厨房油烟大不大、油污重不重，跟油烟机的关系非常大。

尽量选择吸力大的，特别是开放式厨房！一定是要大吸力，功率、风量、风压要大，不要觉得好看或者功能多就买。

另外灶台像我家这样两边有墙，是比较有利于油烟聚拢的，相当于一个独立的炒菜位，平时也就是这一块会稍微有点油，其他区域几乎感觉不到油污，包括右手边的调料架。

可以说油烟机的选择、炒菜位的设计等也一定程度决定着日后厨房清洁的难度。

二、收纳方面

要让厨房保持干净，首先更重要的是做好收纳。井井有条的厨房会比乱糟糟的厨房要容易清理，也更容易保持干净，关于厨房收纳我有以下几点建议：

1、非必须的物品不要乱买，功能重叠的只保留必要的！

厨房可以说是家里物品密度最高的区域了！不要轻易往厨房添一些可有可无的东西~尤其是功能重复的小家电，不用到的物品果断处理掉，不要占用宝贵的厨房空间。

2、尽量减少台面上的物品

■不常用的物品，按使用使用区域就近收纳到橱柜下面；

比如备用的调料、锅具我是收纳在灶台下面的橱柜，洗菜盆收纳在水槽下面，随用随取，方便好记。

■常用的可以考虑上墙收纳。

比如每天都会用到的常用调料、锅刷等等可以用墙面置物架来简单收纳。只把最常用的摆出来，东西少了以后清洁就变得容易多了，每天随手一擦也容易养成习惯。

3、物品色调统一，视觉上会整洁很多

特别是摆在外面的物品，尽量买颜值高、色调统一，且饱和度低的！

像红艳艳的塑料袋、红红绿绿的塑料篮子、五颜六色的调料瓶，把这些去掉以后，厨房视觉上会干净整洁很多。

4、如果想偷懒，厨房的装饰可以简洁一些。

像隔板上墙、还有像我家这种百叶帘，多多少少会增加一些清洁难度。

因为我家厨房窗户私密性不好（别人家可以从厨房看到我家客厅），为了私密和美观，所以装了这种帘子。好在是PVC材质的，可以用厨房湿巾擦，平时也需要定期擦一擦。

很多人会把厨房摆得满满当当的，我自己也很喜欢这种很有烟火气的感觉，不过这样就要花更多的精力去清洁和维护，如果没有这种清洁习惯，还是尽量简洁一些吧。

三、清洁方面

精简后的一些厨房清洁神器分享：

1、厨房湿巾

用了厨房湿巾以后，你会发现日常清洁可以变得如此简单。

我现在每天餐后基本上2张湿巾就搞定了厨房的清洁，1张擦油烟机和灶台，1分钟左右就让油烟机干净不显油污，另一张擦台面，三下五除二就完成了。

每天这样几分钟的清洁，可以极大减少后续大扫除的频率和难度。

2、洗碗机

已经不止一次安利洗碗机了，有了洗碗机以后，厨房保持干净也会变得更简单了。

除了洗碗，像厨房里油腻腻的锅盖、甚至是油烟机拆下来的滤网都可以用它洗得非常干净。

像我家摆在外面的物品基本都会定期放进去洗，比如油壶、调料瓶，刀具，包括我家的砧板、洗菜盆也换成了可以进洗碗机的款式。

3、大公鸡厨房清洁剂

平时厨房湿巾负责即时清洁，“大公鸡”负责定期重度清洁。

它能很好的化掉厚重的油脂，很多重度油污，喷喷它就很容易擦掉，适合平时拆洗油烟机灶台什么的。

4、柠檬酸除垢剂

我们这里的水垢特别多，厨房水池、龙头总是白灰灰的，就会给人一种很不干净的感觉。以前会买一些除垢喷剂，有用是有用，但价格不美丽，还占地方。

其实这种价格便宜的柠檬酸就可以解决水垢问题，每次用一小包就可以让厨房不锈钢变得新新亮亮的。我还经常用它来清洁蒸烤箱，在底部撒上一些，启动机器蒸个三五分钟，完事后蒸烤箱底部和侧边都很干净。包括烧水壶、饮水机什么都可以用。

四、习惯方面

我其实不算洁癖，以前租房子住的时候也是乱糟糟的，东西随手一放就觉得很轻松、洒脱~

但搬进新房以后，因为是开放式厨房，客厅、餐厅和厨房是一体的，厨房一乱整个家就显乱，所以慢慢会养成随手收拾、餐后清洁的习惯，而且习惯养成以后并不会觉得麻烦。

简单来说就是，每天餐后小清洁，并且东西用完当天要归位。

有些朋友可能会习惯先“攒着”在定期清洁，其他区域这样做问题倒不大，但厨房是最不适合“攒着”的，因为油污会让顽固污渍越来越难以彻底清洁，越积越顽固，等深度清洁的时候会花更多力气。反倒是每日餐后简单用厨房湿巾擦一擦，后续深度清洁也不怎么费力了。

好了，先分享到这~感谢阅读！