对于中国人来讲，每天炒菜做饭绝对离不开燃气灶，厨房内拥有一台好的燃气灶至关重要。

作为过来人，我建议各位：挑选燃气灶时，一定坚持“6不要”，既能省钱，还很好用。

不要不锈钢面板

市面上常见的燃气灶面板材质有2种：不锈钢和钢化玻璃。

尽管不锈钢面板耐高温，价格低，但最大的缺陷是易残留刮痕。我家的燃气灶就是不锈钢面板，用久了表面一层细痕纹路，很难看。

所以燃气灶的面板，最好还是选择钢化玻璃材质的，耐磨耐高温，脏了也好清洁。要注意的一点是：钢化玻璃一定具备防爆功能，否则在使用时会非常不安全。

不要台式燃气灶

台式燃气灶安装方便，价格低廉，不过使用时间久了，表面残留油污，比较难打理。

而且它算是比较早期的一种燃气灶形式，目前逐渐被市场边缘化，被淘汰的风险高。

要买就买当下主推的嵌入式燃气灶，虽然开孔安装比较麻烦，但使用体验感好。

不要下进风燃气灶

燃气灶有上、下进风之分，一般来说要首选上进风。开关柜门时不影响火力，保证火焰稳定，避免造成回火。

不要铸铁炉头

炉头是一台燃气灶的心脏，它直接影响着燃气灶的使用寿命。炉头材质有铝合金、纯铜和铸铁三种，我不建议大家选铸炉头。它的导热性、抗腐蚀性能远低于其他二种。

纯铜炉头性能最稳定，不少高端燃气灶都用它，就是价格贵；若预算不足，选铝合金炉头足够使用。

不要压电陶瓷点火

燃气灶点火方式有压电陶瓷和脉冲二种，其中，压电陶瓷属于比较传统的一种点火形式，无需电池，直接按压旋钮实现点火。操作简单，就是偶尔会出现点火慢，不稳定的状况。

如今普遍流行的是电子脉冲点火，借助脉冲器生成火花来点燃，效率高。特别是自动脉冲点火，无需按压旋钮即可开火，更便捷高效。

不要炉头无法拆卸

以前不知道全封闭设计的好处，等清洗时才意识到：炉头不好拆卸，存在卫生死角；使用过程中如果不小心渗入汤汤水水，造成炉头堵塞，非常影响燃气灶使用。

若再买燃气灶，一定选炉头可轻松拆卸的，这样不仅面板清洁无障碍，还能单独清洗炉头，延长灶具使用寿命。

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