中国香香香香香料地图
据《中国古典食谱》考证，中国历代的古食谱，平均有22% 的菜品中都要加花椒，唐代更是达到顶峰，使用花椒入菜的比例达37.1 %。...2022-11-14
超简单的4道下饭菜做法，适合新手操作，鲜香又美味，想学收藏了
家常菜是指用家庭厨房日常制作的一种菜系，家常菜的中国菜的源头，用料方便，干净卫生，真材实料，没有乱七八糟的调味品，上桌符合...2022-11-11
家常豆腐这样做才好吃，鲜香嫩滑咸辣适口，出锅后家里米饭不够吃
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。...2022-11-06
传统名菜“回锅肉”的做法，香而不腻，好吃下饭，家的味道
川菜是中国八大菜系之一，以口味多样，取材广泛而闻名。在川菜中，有很多经典菜肴是大家颇为喜欢的，尤其是当做下饭菜，那可是不...2022-11-06
麻婆豆腐，水煮肉片，鱼香肉丝，回锅肉，糖醋排骨，夫妻肺片，鸡豆花，雪花鸡淖...燃爆味蕾不老神话15款
传统川菜，虽然原料和调味品极其普通，制作步骤看起来也十分简单，但操作起来却不易掌握。要想做出色香味俱全的经典川菜菜肴...2022-10-30
才知道，这7种蔬菜焯水后才能吃，幸亏知道得早，赶紧告诉家里人
刚刚学会下厨房做饭的那个阶段，好像只会做青椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、蛋炒饭、红烧鲫鱼、排骨藕汤等家常菜，虽然也经常做...2022-10-08
中国的8大名酱，有些被当地人视为珍宝，外地却很少吃，下饭绝配
老话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，酱能排在第五，足以见得中国人对酱的喜爱。除了郫县豆瓣、东北大酱这些知名度很高的...2022-10-01
人间烟火，青菜豆腐
丝瓜炒蛋的做法，准备丝瓜一根，鸡蛋三个，蒜末适量。将鸡蛋打散炒熟，装起备用，丝瓜切块，锅中倒油放入蒜末，丝瓜炒熟后放入鸡蛋，翻...2022-09-26
同样都是晚餐，先看潮汕的，再看自家的，没有对比就没有伤害
俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。潮汕地区人们都非常讲究吃，他们在“...2022-09-10
四川最火的6道菜，各个都是吃货的福音，特别爱吃辣的千万别错过
川菜，是中国八大菜系之一，在中国烹饪史上有重要地位。川菜讲究调味多变、口味清鲜、醇浓并重，素来享有“一菜一格，百菜百味...2022-09-09
为什么饭店炒的豆腐那么好吃？原来秘诀在这里，出锅鲜香又下饭
大家好，今天用豆腐给大家分享一道好吃的美食。豆腐，应该是全国各地各个地方都有的一种食材了吧!准备食材: 豆腐，鸡蛋，葱姜，...2022-09-05
不辣的川菜，不朽的川味
川菜的历史远远超出了辣椒在中国的时间线。四川人将辣椒叫作“海椒”，便道出了辣椒之舶来属性。也许「不辣的川菜」才是...2022-09-05
饭店“最干净”的5道菜，放心去点，厨师经常吃，但很多人不知道
导语:饭店“最干净”的5道菜，放心去点，厨师经常吃，但很多人不知道。生活条件好了，下馆子成了一件很平常的事情，不需要特别的...2022-08-28
全国哪的招牌菜最好吃？经评选，这5个地方名列前茅，你吃过几个
第一站就是东北，东北人的热情好客是出了名的，在东北，你不仅能够享受到美食，还能享受到当地的热情，他们不会像南方人做完一单...2022-08-25
不喜欢吃辣的人，可以尝试做这种不辣的日式麻婆豆腐
“麻婆豆腐”在日本叫做的花椒炒豆腐，不是很辣，是日式的菜谱和做法，味道醇厚。任何年龄都可以吃 再加上炒豆腐的技巧，让豆...2022-08-15
高端会所出品
薄荷酱烤牛扒。香脆金沙软壳蟹。榴莲酥配黑芝麻雪糕。桂花汁澳洲M9和牛。咖啡汁小骨排。石橄榄螺片炖瘦肉。...2022-08-15
一次准备6道夏天经常吃的家常菜（美味家常合集篇6）
哈喽友友们 我是毛豆，夏天到了不知道吃啥的多了、粉丝私信说每次一道菜不过瘾。抖音 美食 探店 吃货 好味道 火锅 治愈 ...2022-08-09
四川最出名的5道名菜，麻辣鲜香，开胃下饭，自己在家做也超美味
大家对于川菜的印象可能是麻辣，但是真正在四川生活过的人知道他们更爱糖醋麻辣，所以川菜的味道更加丰富容易被外乡人接受...2022-08-09
明日父亲节，推荐八道家常菜，做法简单，好吃不贵还能暖父母心
大家好这里是小慧今天说美食，今天父亲节到了，感恩父亲节，建议子女给父亲做这八道家常菜，好吃不贵还能暖父母心，小慧在这里祝...2022-08-01
正宗四川麻婆豆腐的正确做法 好吃又下饭
主要食材:嫩豆腐 500克，牛肉 100克，花椒面 3-5克，辣椒面3克，水适量，生抽 一汤匙。葱花 一把，蒜 三瓣，米酒 适量一小勺，油 适量...2022-07-31
吃了30年，才知道“生粉淀粉”不一样，区别很大，以后别再用错了
既然只错了一个字，区别还是很大的，如果用错了，就会毁掉一锅菜，不懂的话赶紧看一看，以后别再用错了，下面我就和大家说说它们的...2022-07-28
去四川必点的六道川菜，是“川菜之魂”，老板都以为你是四川人
四川，在很久以前，就有着“天府之国”的美称。四川之所以如此出名，不单单是因为它的美景，也是因为它的美食。...2022-07-14