疫情反复,建议大家:多囤这4种食材,耐储存,居家期间可以做 最近疫情反反复复的,市民们也逐渐习惯了这种生活,不再盲目地乱囤货,如果隔离居家无事可做的时候,可以做这些好吃的美食,既能...2022-10-29
牢记这几点,轻松认出3种面粉,做面条、包饺子再也不会拿错面粉 面粉你真的会用吗?认清这3种面粉,新手小白都能做出绝顶美食! 提到面食,很多人想到的就是北方,因为北方的主食基本上是面...2022-10-28
蒸包子时,“开水蒸”和“冷水蒸”区别很大,弄懂再蒸不吃亏 哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?这天冷后,我们山东河南这边最喜欢吃的美食就...2022-10-28
教你做好吃的发面饼,不需要烤箱,平底锅几分钟就搞定,松软可口 今天分享一款非常简单易学,好吃的发面大饼,不需要烤箱,用平底锅几分钟就可以完成。15分钟后在案板上撒上适量干面粉,取一个...2022-10-27
“大列巴”和一般面包有何区别,看清楚这几个细节,别再乱买了 读大学以前,自家小区楼下就有一家面包房,做的都是附近居民的生意,卖得最多的就是土司,小的时候,我们叫它“枕头面包”,除此之...2022-10-16
蒸发糕别只会放酵母粉,教你几招窍门,发糕蓬松暄软,不粘牙 教大家做一个零失败的懒人发糕,全程手不沾面,做好的发糕不塌陷、不回缩,内部组织均匀且细致,香甜松软,一搅一蒸就出锅,特别简...2022-10-14
扭一扭,卷一卷,大火一蒸,香软又筋道,粗细搭配营养又好吃 像红薯、紫薯、山药、芋头等等,都可以买些回来。尤其是红薯、紫薯,这两样自带甘甜,随便蒸一蒸就很好吃,即使孩子也会喜欢。...2022-10-14
今天重阳节,无论贫富,记得吃“3宝”,营养美味,寓意健康长寿 今天是重阳节,也是“敬老节”,在民间有登高、祭祀、佩茱萸等风俗习惯。在民间,重阳节这一天要吃“3宝”,那么3宝又指的是什...2022-10-11
秋天,韭菜芹菜靠边站,用它包包子真香,鲜嫩多汁,现在正当季 大家好,我是傻姐美食,又到了一年一度的丰收季节了,各种蔬菜、农作物都在不断地丰收。北方人最爱吃的就是面食,小编就是北方...2022-10-03
大米蒸发糕松软香甜,Q弹好吃,做法简单,老人小孩都爱吃 今天我们给小孩做一个大米蒸发糕,做法简单容易,一学就会。大米蒸发糕配料:300g大米,180ml水,3g酵母,50g面粉,50g白糖。...2022-09-27
用了8年的面包配方,咸甜都适合,蓬松暄软还拉丝,放凉了也柔软 用了8年的面包配方,咸甜都适合,蓬松暄软还拉丝,放凉了也柔软。做面包其实不难,只要掌握好面粉,糖,盐,油脂,液体,酵母这几样食材...2022-09-25
自制美食的治愈就是家人吃得开心 黑夜的蒸烤箱美食分享 无论是蒸鱼,蒸排骨,还是烤鸡,烤披萨,又方便又好吃,而且我家的小孩每次都特别期待吃饭时间,成就感满满,这里就分享一些我们家的...2022-09-23
蒸馒头时“开水蒸”和“冷水上锅”区别很大,学会了再蒸才正确 大家好我是傻姐美食,北方人喜欢吃馒头,现在很多南方人也喜欢吃面食馒头了,今天分享松软好吃的农村地锅馒头的做法,越嚼越香...2022-09-02
我家常吃的4种面食早餐,营养美味,学会天天吃都不腻 推荐我家常吃的4种面食早餐,营养美味,学会天天吃都不腻!制作配料:黄瓜2根 胡萝卜2根半 鸡蛋3个 虾仁半碗 小葱3根 蚝油2...2022-08-29
发面时,只加酵母粉就错了,大厨教你一招,5分钟就发满盆超实用 在生活中,面食是必不可少的一道美食,但是很多人因为做面食需要花费的时间太多,而放弃在家制作面食。首先,准备两个干净的空...2022-08-28
玉米面这样做,全程手不用沾面,又香又甜,像面包一样松软,好吃 先在大碗中加入1碗面粉,1碗细的玉米面,再打入颗2鸡蛋,接着加入5克酵母,15克白糖,1克五里泡打粉,再加入1杯纯牛奶,大概250克,然...2022-08-27