说到农村的流水席相信大家都不陌生了，如今生活条件变好，许多人都喜欢到高级的酒店去举办，似乎那些酒席更上档次，更有面子。

不过，还是有好多人喜欢农村的酒席，看起来更富有人间烟火气，大家都围坐在一起有说有笑，别提有多热闹了。

在农村举办一般都是流水席，菜也都是现场炒的，菜品新鲜同时又是很美味的。

今天就为大家整理一下，陕西的农村流水席上的那些菜，包工带料20个菜也只需要400块钱，这样的乡村美食你就会错过吗？

一、大肘子

大肘子可谓是餐桌上的一道“硬菜”，也是最受人期待的一道菜，离得远远的都能闻见大肘子独有的香气。

一上桌偌大的肘子就会被消灭掉，口感软烂细腻，简直不要太美味了。

二、糖醋鲤鱼

虽然这道菜对于不同的地区，都有着不同的做法，但始终是流水席上的糖醋鱼最有滋味。

表皮被炸的酥脆，里面的肉又是十分的鲜嫩，那种酸酸甜甜的口感深受小朋友的喜欢，开胃又解腻，让人忍不住多尝几口。

三、梅菜扣肉

梅菜扣肉更是经典的一道菜品，也是餐桌上必不可少的，是许多人喜爱的一道菜。

大席上的梅菜扣肉在用料上是十分实在的，口感上也是丝毫不输大餐厅，肥瘦相间的肉吃起来又香又糯，肥而不腻，一会就能被吃空。

四、猪肝

最出名的一道凉菜就是猪肝了，曾经的酒席，有一道菜就是猪肝配着蒜泥和陈醋，好一点的会选择鹅肝，基本是出现在凉菜拼盘里的，那时候酒桌上出现一盘猪肝，是被众人哄抢的一道菜。

五、炖排骨

排骨有节节高升的寓意，在大席上是最常出现的一道菜，在一些地方讲究是用排骨跟豆腐泡一起炖煮，油炸的豆泡鼓鼓囊囊的，有着纳福的意味，再搭配上软糯的排骨，自然是不能错过的一道美味。

六、清水煮丸子

这道清水煮丸子一般都是承办酒席的大厨自制的手打肉丸，口感劲道，一咬爆汁，一口就能感受到肉质的鲜嫩，在酒桌上不仅受到老人的喜爱，对于小孩子来说，也是十分喜爱的一道菜。

既然说到了酒席，那肯定是少不了喝酒的，对于质朴的农村人来说，招待朋友就是图一个经济实惠，健康美味，所以在酒上肯定是选择常喝的纯粮酒。

在陕西当地，酱酒是十分受欢迎的，好多流水席都会选择酱酒来招待朋友，好多主家推荐了这款产自茅台镇的三君台珍藏酒。

其选用了贵州当地优质上等的红缨子糯高粱为原料，口感顺滑绵柔，酱香浓郁，好多酒友评价此酒宛如一杯琼浆玉液。

入口粮食香夹杂着陈香弥绕舌尖，让人回味无穷，一口接一口的入肚也不会不适感，只会越来越为之沉迷。

今天的文章到此就告一段落了，大家觉得农村的流水席怎么样呢？欢迎在评论区留言讨论。