桶装酒就是我们最常说的散装的白酒，相信很多人在超市或者小商店内都见过这个酒，他的优点就是价格便宜，仅需个位数一斤，多以也正在因为这一点，受到了很多酒友们的喜欢。散白除了价格便宜之外，包装也是特别的简单，我们最常见到的就是那种十斤或者五斤的大白桶，或者是透明袋子，直接封口。
不光是商超，其实酒店也是有散装酒存在的，他们经常会在原有的基础上进行调制，比如“人参酒，枸杞酒，葡萄酒，酸梅酒等等”，这种酒，经过后期的处理，口感上还是有比较明显的变化的，中和了其他原料的一些味道，但是该类调制酒所宣传的作用有多少，就没法衡量了。
散酒之所以如此受喜爱，还有一个原因是他的宣传的“纯粮酒”，给购买者传达的就是“即便是不知名的小厂家生产的，但是我们用的原材料可都是好的，比市面上的其他酒的都要好”，因为专业知识的盲区，所以，我们找到了行家给予求证，给出的结果竟然是“喝可以，但是必须要知道存在的这3个风险”。
风险一：假酒的问题
现在市面上好多的散装白酒基本都是“小作坊”进行生产的，面向的消费者也主要集中在乡镇或者是农村等，那么这样的生产形势，注意会有监管纰漏的地方，正是因为这一问题，让许多的“不良商家”钻了空子，将用食用酒精及食用香精勾兑的酒当成纯良粮酒进行售卖。
风险二：卫生的问题
因多数产自小作坊，所以卫生方面难免有所堪忧，可能他是具备相关执照的，但是现场的环境监控是没有那么完善的，除此之外，原料的卫生问题，也值得考虑，相对的比较正规的大型酒厂家，会有专门的流程及相关人员进行检测，但是小作坊就不会这么整蛊，甚至以下厂家会因为考虑成本的问题，将不太好的原料也不舍得丢掉，从而掺在一起进行生产，这样的问题虽然不是全部，但是也是实实在在存在的。
风险三：健康的问题
前两个咱们说了酒的质量及卫生的问题，那么从而得出，这样的酒喝了会健康吗？正常的白酒加工，会在生产加工完毕后就进行放置检查及口感沉淀，合格后才会进行售卖给消费者，但是散装白酒，有时候最为惊人的就是她的周转的速度，接着生产，接着卖，更不要说什么检测和沉淀了，有的时候有可能会为了口感更佳的“醇厚”，超量的添加香料等，有何健康可言呢。
相信大家在看到这三款风险后，对于散白酒的问题，早已经有了自己的答案了吧。
当然，散装白酒也是有好的，并不是说所有的白酒都是这样的，也会有一些真正意义上的好酒，通过纯正的工艺加工及优质的严选原料制造而成，不过这个存在概率问题，能不能买到就要看个人的手气了，毕竟还是有一定风险的，提醒大家一定要在了解的情况下购买。
个人建议酒友们，还是尽可能地去选购一下了解的白酒进行购买，避免踩雷，这样最起码在质量方面还是有包装的，比如“汾酒、茅台、西凤等等”，这样的酒不仅喝的放心，带出去也是特有面子，特别是茅台酒，不仅好喝，而且还有增值的空间，就是价格有点贵，其他的没有毛病，但是，提醒大家有理智消费，根据实际情况进行选择购买。
所以现在选购性价比才是第一位，不能因为好喝，不考虑自身的实际情况，那是盲目的，说到这，我不由得想起一款酒“国康1935”，这款酒满足了我对酒的品质、包装、价格等的多数需求，瓶身采用的传统的白色乳玻瓶，大气稳重，不管是走亲访友还是宴请，都比较的上档次，其次是他的品质，采用的茅台镇独有的“红缨子高梁”作为主要原料进行生产加工而成，如此好的酒，外面这样的酒，价格最低要好几百块钱，但是他的价格竟然只要百元，真是“绝品”，品尝过的朋友们，无一不回购的。
好的，今天关于桶装酒的须知的“3个风险”就分享到这里有，后期大家如果对于散酒还有什么其他的看法，欢迎下发留言，我们一起探讨研究。
