来江苏做客，发现梦之蓝不香，喝这4款纯粮佳酿，才叫：有眼光

在如诗如画的江苏，不仅可以欣赏美景，品味美食，还能畅饮美酒。

江苏地处江淮平原，气候温和，雨量充沛，优越的地理、气候环境，再加上丰富独特的水土资源，使之自古以来就经济繁荣，盛产美酒。

而现在江苏的美酒，最出名的莫过于洋河了。

洋河旗下的蓝色经典系列——海之蓝、天之蓝、梦之蓝，家喻户晓，曾几何时，大街小巷，处处可见它们的身影。

尤其是梦之蓝，作为最高端的一个型号，让不少人觉得，请客用它十分“高大上”，喝着也很“骄傲”，所以很多地方宴请，都爱用它。

但来到江苏做客，就会发现，自家的“梦之蓝”并不是当地人眼中的香饽饽，在酒桌上很少见，反而是这4款纯粮佳酿，广受欢迎，懂得喝它们的朋友，那才叫：有眼光！

国缘酒

作为江苏的本地品牌，近年来的国缘酒势头很强劲，无论是朋友小聚，还是婚丧嫁娶，都能在酒桌上时常看见它的身影。

虽然这个品牌创立时间较短，但是前身是名列“三沟一河”中的高沟酒厂，历史悠久，很多酿造工艺都是传承百年，至今未变。

而且对原料、制曲要求严格，酿出的成酒不仅寓意美好，而且品质高端，在百年之前，就有“近销淮北行千里，远及湖广畅九江”的盛况。

足见其酒质非同一般。传统高沟酒口感更为清冽，而现在的国缘酒不仅有浓香的馥郁醇厚，喝着还有酱香的优雅，层次更为丰富。入喉满口都是醇香，舒适细腻，令人回味悠长。

汤沟酒

江苏汤沟镇，三面环水，水资源极为丰富，且水质清澈，富含矿物质，境内四季分明，非常有利于生成众多酿酒微生物种群，因而在此地酿造的汤沟白酒风味独特，品质靠谱，被人常夸“南国汤沟酒，开坛十里香”。

如今的汤沟酒依然坚持单粮酿造，采用传统配方，这份独特的酿造工艺更是被列为江苏省的非物质文化遗产。

这样酿出的汤沟酒整体风格比较典雅独特，闻起来芳香浓郁，喝起来绵甜，纯净，回味持久。

虽然在外地没啥名气，但在江苏本地，受到不少朋友青睐，朋友造访，拿上一两瓶招待是常有的事情。

江苏本地虽说不缺美酒，但也有不少外地酒也凭借过硬的酒质融入其中，好评不断。

君中元私藏酒

这是一款产自贵州仁怀的优质酱酒，醇厚丰富的口感，对于口味清淡的江苏来说，喝着别有一番新鲜滋味，再加上价格亲民，受到不少当地朋友的喜爱。

其酿造人是酱酒之父李兴发的徒弟，曾传政，酒厂位于酱酒核心产区，紧挨茅台酒厂，与茅台同享得天独厚的环境资源。

而且原料、工艺和飞天的标准一致，精选红缨子糯高粱，坚持大曲坤沙工艺，耗时1年酿制，6年窖藏陈放，才能正式成酒。

开瓶闻香，酱香浓郁，陈香自然，还有淡淡的花果香掺杂其中，诸香协调。

倒酒入杯，酒液微黄透亮，如同琥珀，看着十分诱人，抿上一口，酒体醇厚细腻，略感微酸，稍后又甜滋滋的，没有一丝刺激感，下咽后，口中余香绵绵，让人好生回味。

老白汾

汾酒作为清香型白酒的典型代表，酒友无论爱不爱喝这一香型，对它应该都不会陌生。

悠久的历史，让它见证了中国白酒的发展，从古至今，都备受推崇。

时至今日，作为中端产品的老白汾依旧选用大麦、豌豆、高粱为原料，采用传统的固态罐分离发酵法酿造。

酿出的成酒，香气纯正，可以闻到各种粮食香味，口感十分柔和纯净，甜味稍淡，但香气十分突出，值得细细品味，正好比较符合江苏人的口感，因此酒桌上，也总能看见它。

今天的分享就到这里了，这几款酒你在江苏喝过吗？欢迎留言讨论。