跟外国千篇一律的早餐相比,我国的早餐种类可谓是十分丰富,相比于常见的包子油条这些,有些早餐带着浓浓的地方特色,有些好吃到令人回味,有些恐怕只有本地人才吃得下去。
今天我们就来盘点一下,那些本地人吃得津津有味,外地人却吃不惯的早餐。
第一种,武汉热干面。
武汉热干面在外地人的印象中是一种十分出名的小吃,在武汉人们是把热干面当做早餐来吃的,而且武汉人民还有个技能,那就是边走边吃,在武汉早晨的街头,你能看到无数端着热干面边走边吃行色匆匆的身影。
热干面确实是本地人最喜欢的早餐之一,但是对外地人来说有点接受无能,原因是热干面太干了,吃热干面有个特点,那就是越吃越干,如果不快速吃完的话吃着吃着面就坨了,所以要在很短时间内吃完。
而外地人并不具备武汉人边走边吃的技能,要吃热干面的话只能坐下来快速吃完,本来早上时间就紧,实在没有功夫坐下来吃碗面。
所以外地人接受不了热干面,不是因为热干面不好吃,而是当成早餐来吃不合适。
本地人吃得津津有味,外地人却吃不惯的早餐第二种,肠粉。
肠粉是广东的特色,在广西也有地方吃,肠粉的制作是用米浆蒸熟变成一层薄薄的皮,然后就可以用这层皮包裹万物了,广东肠粉里面包的大多是猪肉、生菜之类的食材,吃起来口味比较清淡,这种早餐只在两广地区比较流行。
倒不是因为难吃,而是因为制作的时候只能一条一条制作,而一条的量又比较少,要是放在外地比如东北之类的地区,要吃好几条才能吃饱,所以外地人吃不惯。
第三种,胡辣汤。
胡辣汤是河南的特色早点,做法多种多样,但手法万变不离其中主讲一个大杂烩,将所有的食材一锅炖就对了,烹饪过程中还不断加入各种香料,熬成浓稠的一锅汤就完成了。
这样大乱炖熬出来的食物可想而知卖相是不怎么好的,据说《舌尖上的中国》这个节目就因此拒绝了胡辣汤两次。
但是外地人无法将胡辣汤当做早餐,并不是因为它不好看,而是因为胡辣汤口味偏重,用来当早餐有点太过刺激肠胃。
本地人吃得津津有味,外地人却吃不惯的早餐第四种,炒肝。
炒肝是北京的美食,将猪大肠和猪肝一起卤入味,然后切成小段一起炒,再放点其他的料勾芡,出锅的时候香味扑鼻,正宗的老北京人将炒肝当成心头好,早上不吃炒肝就不舒服。但对外地的朋友来说炒肝太重口味,首先就有很多人对猪下水接受无能,再加上猪大肠有大量的油脂,一大早就吃重口又油腻的早餐,外地人很少有能吃惯的。
第五种,豆汁儿。
豆汁儿也是老北京人最爱的美食了,看到豆汁儿这个名字你肯定以为是像豆浆一样的饮品,事实上豆汁儿跟豆浆完全不一样,豆浆带着浓浓的豆香,放点糖又香又甜,而豆汁儿却是发酵过的,喝起来是酸的还带着一种怪味,喝不惯的人只要尝过一口,绝对不肯再喝第二口。
因此还有一些不客气的人将豆汁儿的味道形容成泔水,外地的人真的觉得这种食物难以下咽。
今天的盘点就到这里,你还有哪些美食要补充的,欢迎评论区留言。
【免责声明】图文来源于网络,版权归原作者所有。如涉及作品版权问题,请与我们联系,我们将删除内容!特别说明,本站分享的文章不属于商业类别宣传。