别看它不起眼，却是“健脾高手”，冬天抓紧吃，强健脾胃还利水

.我每两三天必会炒上一大盘，虽然没有放肉，但只要它上了餐桌，必是最先光盘的那道菜，做法其实很简单，用时也短，实为一道快手下饭菜，做法分享给大家，

.我每两三天必会炒上一大盘，虽然没有放肉，但只要它上了餐桌，必是最先光盘的那道菜，做法其实很简单，用时也短，实为一道快手下饭菜，做法分享给大家，

扁豆和刀豆，两种形似而名不同的豆类，在厨房中常让人分辨不清。扁豆，又称兵豆、藊豆，原产于亚洲西部和非洲北部，现已广泛分布于世界各地。

说到扁豆，不知道有多少朋友喜欢吃的，扁豆口感青涩，正是因为这个味道，喜欢吃的人很喜欢吃，不喜欢吃的人却也因为这味道不喜欢吃。

夏天适合吃扁豆角，扁豆角营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，钾，铁，以及食物纤维，但任何事物都有他的相对性，扁豆角也带有一定的毒性，