今年餐饮圈都有一个怪事情，就是风风火火开店，然后没多久，就是悄无声息的倒闭。可能你昨天还去一个店吃饭，第二天再去的时候才发现已经倒闭了。甚至送的券，或者买的套餐都还没来得及使用，这个店就不见了。
同时也有另一个奇怪的现象，去年好多人说挺到2023年就好了，却没想到，到了2023年，却倒闭了。原本在去年还能赚钱，到今年，也就开年的时候生意好一点之外，剩下的月份都是在亏损。
昨天约了一个朋友吃饭，到了他那边的一条商业街，真是吓到我了，好几个店铺虽然是在正常营业，但门口都贴着转让的信息。有一家面馆，一家包子店，一家木桶饭，还有一家茶饮店，关键是这几个商铺是连在一起，也就是这一整排的店都熬不住了，都在等人来接盘。
在那家茶饮店买了饮料，顺便跟店员聊了起来，不聊不知道，一聊才知道这个店员是老板。他说这个店，就剩下他和他的合伙人两个人在守着，其他员工都在上个月就清退了。现在就等着别人来接盘，贴了告示之后不断有人来问，但就是没有人敢接手。
他说如果这个月还没有人接手，就直接不做了，要被扣押金就被扣，他们亏不起了。我问这个店是什么时候开业的，他说是今年年初的时候开的，那个时候到处都是人山人海，这边的人流量也还不错，所以他们才会选择在这个地方开店。
但是没想到，自从六月份之后，生意就没有好过，一直都在亏损，都不知道人去哪里了，他们店的产品也不算特别贵，一杯也就十几块钱，但就是这个价格也没有人愿意来消费，真的是搞不懂今年餐饮是个什么情况。
