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文/慧心引力佳

编辑/慧心引力佳

提到大麻花，大家第一个想到的也许并不是美丽的海滨城市天津，而是走街串巷大喇叭叫卖的天津大麻花。

而多数人对于天津大麻花都恨得牙痒痒，因为确实不少人为了尝鲜而上当受骗，东西不见得有多好吃，倒是生了一肚子气。

简简单单的糖油混合物被装进面包车的玻璃箱中，看起来好像很好吃的样子，谁也没想到竟然卖出了天价，那人们又是怎么被循序诱导的交出钞票了呢？

背后的真相

也许你不一定吃过这种大麻花，但你一定见过停放在路边的售卖大麻花的车车，当年的网络购物还不像如今这么发达，有很多人并没有去过天津。

他们车上的麻花比普通麻花都要大很多，层层叠叠堆成小山，毕竟东西都是越多越好卖，而就是这些巨型麻花迅速吸引了路过的你。

但麻花作为天津的特色美食，可是早已远近闻名，麻花车们正好拿捏住了人们猎奇的心理，殊不知已经跳进了人家设置好的圈套。

这些麻花车宣称自己的麻花是从天津直接拉过来的，很多人看到金灿灿的大个头麻花都想品尝一番，于是上前问价：老板，麻花怎么卖呀？按个卖还是称重呀？

老板：称重的，7块钱，一个吃不了还可以给你切。乍一听7块钱一斤好像不贵，照这么算的话，只要两三斤的话也就二三十块钱么。

大麻花太大了，于是你让老板给你切了一半，老板称重时你拿出了你的钱包，等着老板说价格的时候直接付钱，然而老板的报价却直接让你整个人都吓傻了。

什么？半个麻花竟然要五百多？怕是听错了吧？怎么会这么贵呢？于是又问了老板一遍，可老板依旧说是五百多。

原来7块钱并非7块钱一斤，而是7块钱一两，一斤可是十两，原来这些商贩竟然在计量单位上挖了坑，这么称下来可不就好几百了么。

于是你要求退货，不买了还不行么？当然不行，因为老板说了，麻花已经给你切了，也恢复不了原貌了，这麻花你是非卖不可了。

而商贩很多都是“群体”，没办法，你只能打破了牙往肚里咽，无奈付了好几百，手里的麻花瞬间不香了，这麻花吃得怎么这么像黄连，真是有苦说不出啊。

然而你以为你花大价钱买到的就是正宗的天津大麻花了么？很遗憾并不是。

所谓的这些麻花车上贩卖的天津大麻花并非来自天津，而是来自安徽的黄坝乡，当地的传统美食是撒子，但是并没有那么出名。

后来当地人发现做撒子和做麻花的工艺有异曲同工之处，于是便开始做麻花，并打着“天津大麻花”的招牌开始走街串巷进行售卖，和挂羊头卖狗肉有点类似。

麻花制作的成本和售价都很低，但他们并不满足于薄利多销的经营模式，想要迅速的发家致富，就得耍一些“手段”。

神秘的经营模式

想迅速积累财富，那就得低成本高卖价，这一点可是被麻花车们抓住了精髓，他们开着面包车在城市的各个角落进行流动作业，打一枪换一个地儿也是他们的策略之一。

一来他们需要经常换地方坑不同的人，二来他们的“天价”必定会引来上当受骗的人前来理论，三来也是躲避相关执法人员的追查。

做生意先要赚钱要么是高客单价，要么是到处撒网，而天津大麻花两点都占了，不仅卖的贵，而且还是流窜作业。

一个人富带领一群人富，所以黄坝乡的乡亲们都纷纷开始外出售卖天津大麻花，他们还形成了自己的小团体，哪里好卖哪里去过了，哪里有执法人员，他们都会互通有无。

甚至后来还不仅本地人在做天津大麻花，还有不少外地人也发现了所谓的商机，于是他们还搞起了加盟，不仅收取加盟费还得从他们这里进货，这可真是稳赚不赔啊。

有的人可能要问，既然有的人都已经知道天津大麻花的骗局了，那怎么还有人源源不断的上当呢？这就是打了个信息差，因为总有人不知道这是骗局。

而麻花车们也正是利用这点信息差，一年少则十几万，多则几十万，正可谓“一年不开张，开张吃一年”。

类似的骗局

除了天津大麻花，还有哪些类似的骗局呢？

首当其冲的当然是新疆切糕了，曾经有这样一句话来形容新疆切糕：一刀马云流泪，两刀建林崩溃。意思就是马云和王健林作为中国首富都有可能因为买了切糕而家底不保。

虽然这说法是有点夸张了，但也直接说明了新疆切糕的价格真的是贵的吓人了，曾经就有人“不知天高地厚”的买了上万元的切糕。

也许只是想要尝尝鲜，然后你比划着只要一点点，但是你的一点点和切糕人的一点点，差的可不是一点点，本来你想要1厘米，但切糕人却给你切了10厘米。

一称上千块，瞬间你就想打退堂鼓了，不想买了？那可不行，既然已经切了不买的话会影响二次销售。

还有很多人科普切糕的营养价值和制作工艺，里面有非常多的干果，层层叠叠的看起来也非常漂亮，可付钱的时候便是切糕人的“猎杀时刻”。

切糕人也是赚的盆满钵满，而这种欺骗消费者的行为很快引起了工商部门的注意，但由于切糕商贩们都是流动作业，所以很难全部查处。

虽说后来很多人都有在极力挽回切糕的名声，但是一朝被蛇咬十年怕井绳，即便切糕已经恢复了正常的市场价，但多数人们还是忌惮它会掏空自己的钱包。

另外类似的骗局还有安徽补漏帮，漏水也算是比较常见的房屋问题，但是专门做补漏的却很少，而补漏帮也就见缝插针的诞生了。

他们也正是吃准了房屋主人病急乱投医的心理，因为不懂房屋构造等原理，所以想请专业的人来解决漏水问题，那补漏帮的人就很懂么？不见得。

他们拿着低廉的补漏材料，说着含糊其辞的价格，等到一完工，才发现你以为几百就能搞定的事情在补漏帮的嘴里却变成了几千。

你不给钱？他们会立马变了脸，不仅出言不逊，可能还会三天两头前来捣乱，你为了息事宁人，可能就会做出退步，让他们赶快拿钱走人。

这个时候你想向相关部门提出维权，而补漏帮们早已跑的无影无踪，报警的话这属于民事纠纷，打12315的话，因为他们没有公司没有营业执照，所以即便法治社会也有很多的无可奈何，走法律程序又是一个很漫长的过程。

说他们是害群之马一点也不为过，很多消费者都是不知不觉得进入了他们的圈套，几十的补漏材料，他们摇身就收取几千，这“财富”来的难道不违背良心吗？

真正的天津美食

当然真正的天津大麻花是非常美味的，那可是天津的百年老字号了，正宗的天津麻花香、酥、脆、甜，是早餐或者下午茶的绝佳搭档。

那么天津除了大麻花还有哪些特色美食值得品鉴呢？首先当然是作为“天津三绝”之首的狗不理包子了，包子从面皮到内馅的选料都十分严格，而且每个包子的褶花都不少于15个，味道更是鲜香适口，流连忘返。

其实有相当一部分人都会疑惑，狗都不理的包子能好吃吗？其实狗不理并不是字面上的狗都不理的意思。

早在道光年间，狗不理包子的创始人名为高贵友，北方很多地方都有起“贱名”的习俗，名字起的越难听越好养活，“狗子”便是高贵友的贱名。

在“狗子”包子铺越来越受欢迎之后，狗子也就时常忙的不可开交，一些客人向他打招呼他也没时间搭理，久而久之，狗不理包子就出名了。

另外还有耳朵眼炸糕也是天津的一大特色，炸糕外皮酥香焦脆，内馅的红豆更是飘香四溢，这一场碳水盛宴是非吃不可了。

而且“糕”这个字谐音“高”，寓意步步高升，百姓都希望吃了耳朵眼炸糕之后可以生意兴隆、官运亨通、学习进步，身体安康。

结语

如今，街上已经很少再看到麻花车的身影，那是因为随着网购的发展，各地美食的价格也越来越透明，甚至很多商家会为了人气而赔钱赚吆喝。

与其高价被骗，不如亲自到天津感受当地的风土人情，作为一个海滨之城，不仅历史悠久，而且现代化发展迅速，已然成为了暨北上广深之后的又一超大城市。

上午吃狗不理包子，下午吃麻花和炸糕，晚上去听快板或者相声，好不快哉。