“我嘉·邻里中心”让老百姓活动有场所、议事有阵地、服务有依托，已成为嘉定社会治理的一张特色名片。“十一”假期里，不少“我嘉·邻里中心”发挥中心特色，为社区居民带来精彩纷呈的节日活动。10月5日下午，南翔镇东社区“我嘉·邻里中心”广场上热气腾腾、香味浓郁，一场“舌尖上的秋味”趣味厨艺大赛正在进行，由居民亲手烹饪的拿手菜带来一场美食盛宴，一起来看↓
厨艺达人同台竞技
此次比赛共有8组家庭同台竞技，第一轮的规定菜品是栗子烧鸡。配料、洗切、烹制、摆盘……选手操作娴熟，不一会儿，现场就飘出一阵阵香味，令人垂涎三尺。
市民孙智清循香而来，发现参赛选手并非专业大厨，而是社区邻里，倍感亲切，“每位选手做菜甚至放调料的顺序都不一样，做出来的菜也各有风味。”
此外，每组参赛家庭还需要完成一道创意菜。挥勺抡锅、浇汁上色，大家纷纷拿出绝活，各显神通。1号家庭主要由妈妈管苏敏负责烹饪，孩子从旁协助摆盘，母女配合相当默契。
“平时我在家做饭，小朋友也会在旁边看着。这次带她一起来，重在参与。”管苏敏说，考虑到自己烧菜口味偏辣，还特意搭配了一锅栗子鸡汤，清香鲜甜不油腻，营养滋润防秋燥。
8号家庭参赛选手朱江红告诉记者，常常打卡的邻里中心如同自己家一样，这次就像给家里人做饭，“所以我做的时候很仔细，连厨纸也一并带来了。”
“锅光勺影”之间，美味佳肴陆续出锅。香辣鱼块外酥里嫩，芋艿蒸肉入口即化，鱼香肉丝酸甜咸香……一道道菜颜值高、味道佳，很快就被大家抢“空盘”了。
“这味道，绝了！有点微微甜，还有一点辣。”王玥嘉小朋友情不自禁发出感叹。在旁围观的市民刘莉表示：“既饱口福又饱眼福，希望以后多多举办这样的比赛。”
评委们一边品尝一边点头，从菜品味道、烹饪技巧和创意创新等方面综合评判并逐一打分，最终评选出最佳厨艺奖和最佳创意奖。
“居民做的美食都极具个人特色，有营养搭配的可口餐，也有不同地域的特色美食。”评委之一、南翔镇东社区“我嘉餐厅”厨师长陈斌表示，在创意方面，名为“锦绣前程”的培根莴笋卷颜色搭配较为新颖，既有肉香又有蔬菜的爽口，适合大众口味。
“友邻之家”秀出邻里情
四方食事，不过一碗人间烟火。一场比赛、一份佳肴，不仅是厨艺的比拼，更是丰富邻里生活的体现。
“特别欢乐，这就是我们需要的氛围！”参赛选手张玲感叹，当烹饪爱好者齐聚一堂，不仅展示个人美食技能，相互切磋才艺，还能以厨会友，以食为乐。
据了解，南翔镇以“党群友邻、社区友邻、康养友邻、文化友邻、文明友邻”五大服务板块为核心，整合每家邻里中心资源，全力打造“友邻之家”项目，包括友邻好市、友邻巧匠、友邻对话、友邻戏台、友邻直播等项目。
南翔镇东社区“我嘉·邻里中心”持续深耕“友邻戏台”项目，通过自治团队自发组织、文化资源配送等形式，让邻里中心成为居民展示自我、共享交流的大舞台。
“我们之前就想举办厨艺大赛，这次活动正好与居民需求相符。社区里有很多隐藏的厨艺高手，他们都很愿意主动分享做饭经验。”南翔镇东社区“我嘉·邻里中心”负责人王静介绍，自今年4月份开始，每月举办一次形式新颖的主题活动，比如友邻萌宠集市、创意服装大赛、脱口秀大赛等，“经常会有居民来问，你们下个月会举办什么活动呀？他们非常期待。”
接下来，南翔镇东社区“我嘉·邻里中心”将持续创新文化惠民方式，不断擦亮社区幸福底色，推动社区文化共享，为构建和谐社区、美好家园提供重要支撑。
来源：上海嘉定
