肉桂茶是一种中国南方茶,属于武夷岩茶的一种,因具有浓郁的肉桂香气而被称为“肉桂茶”。
肉桂茶的产地主要在福建、广东、台湾等省份,其中以福建武夷山最为出名。肉桂茶树品种独特,属于无性繁殖系良种,由于其基因型不同,可以分为不同等级和品质的肉桂茶。
肉桂茶具有独特的香气和口感,其干茶外形条索紧结,色泽深红,冲泡后汤色橙黄明亮,香气浓郁而持久,入口醇厚回甘,具有独特的岩骨花香和醇厚滋味。
除了具有独特的香气和口感外,肉桂茶还具有多种保健功能。如肉桂茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有提神醒脑、健胃消食、利尿解毒等功效,适量饮用对身体有好处。
总之,肉桂茶是一种具有独特香气和口感的良种茶叶,同时也有很好的保健功能,值得品尝和享用。