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我国哪的面粉最好吃?经对比,这6个产地榜上有名,你买对了吗

民以食为天,人生在世,无非“吃喝”二字。一日三餐,少不了柴米油盐酱醋茶,更离不开主食。

南方人主食以米为主,北方人主食以面为主,“南米北面”是我国南北方最大的饮食差异。面粉,是人们日常生活中最不可或缺的食材之一。

然而,我国地大物博,很多地方都产面粉,各地不同的地域所产的面粉口感、色泽、韧性等特性各有千秋。那么,究竟哪些地方的面粉才最美味?

下面,就为大家介绍面粉品质最好的6个产地,看看您吃过哪种?

一、新疆(奇台面粉)

吃过新疆面粉的人,肯定能感受到新疆面粉劲道、麦香味十足,再也看不上其他产地的。

新疆面粉中,当属奇台面粉最佳,奇台面粉是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县的特色面粉,入选全国农产品地理标志。奇台县是新疆最大的面粉生产基地,这里小麦种植历史已有4000余年

奇台县地处我国大西北地区,这里是温带大陆性气候,天气干燥少雨,日照时间长,昼夜温差大,使用天山雪水灌溉,天然无污染。另外奇台小麦比其他地区的生长期长,9-10月播种,来年5-6月成熟,生长期长达300天,一年只收一季。

这样得天独厚的地理环境和超长的生长期,生产出的小麦品质必然上等,口感更佳、营养更丰富,颗粒饱满个大,色泽光亮。做出的面粉外观洁白细腻,口感劲道爽滑,麦香味浓郁,可以用来制作拉条子、馕、凉皮、包子,各种面点都可以胜任,很多在外地的新疆人发现用外地面粉做不好拉条子。

奇台面粉价格略高,每斤约在4-10元之间。

二、内蒙古(河套面粉)

河套面粉是我国内蒙古河套地区的特色面粉。

黄河百害,唯富一套”,河套地区适合种植粮食作物,被誉为“塞外米粮川”。河套地区自古以来就以富饶著称,这里地处黄河冲积平原,这里土层深厚,土壤肥沃,灌溉便利,日照时间长,这样种植的小麦蛋白含量高,口感更好。

内蒙古恒丰集团先后注册了“河套”、“河套雪花粉”等商标,近20年来,逐渐扩大规模,在面粉市场的名气越来越大,逐渐成为各地人们的心头爱。

河套面粉价格相差较大,河套雪花粉最贵,高端系列高达10多元一斤。

三、宁夏(塞北雪面粉)

宁夏位于我国西北部,靠近内蒙古高原。这里的土地肥沃,光照充足,引黄灌溉便利,为当地小麦提供了得天独厚的生长条件。

宁夏面粉中比较有代表性的便是塞北雪面粉,塞北雪面粉公司成立于2000年,如今已成长为农业产业化龙头企业。

塞北雪面粉选用当地优质小麦为原料,采用传统工艺和现代科技相结合的方法制成,使得面粉质地细腻、蛋白质含量适中,如今,塞北雪面粉产品已涵盖通用粉、专用粉、挂面、高筋粉等几十个品种,深受市场欢迎。

塞北雪面粉价格差异也比较大,普通面粉在3块多一斤,塞北雪雪花粉在8-10元左右一斤。

四、河南(永城面粉)

永城面粉是河南省商丘市永城县的特色面粉,这里土壤平坦,四季分明,日照充足,非常适合小麦、玉米等粮食作物生长,每年粮食产量都居全省前列,永城是我国第二大面粉生产基地

永城面粉是中国国家地理标志产品,永城面粉麦香浓郁,颜色洁白,做成的面条润滑爽口,以其独特的香味和优良的品质而备受推崇。

永城面粉虽然规模大,但是很低调,很多外地人都没听过永城面粉,原因便在于当地没有知名品牌企业。

永城面粉性价比高,不同品类的面粉每斤在2-6元左右

五、河北(金沙河面粉、五得利面粉)

河北地处我国华北平原,这里地势平坦,土壤肥沃,灌溉便利,光照时间长,农业基础发达,小麦种植历史悠久,是面粉生产大省。

河北面粉中比较出名的有金沙河面粉和五得利面粉。

金沙河面粉产自于河北省邢台市沙河市金沙河面业公司,该公司成立于1996年,是邢台地区最大的面粉加工企业,该公司选用优质小麦为原料,经过精细加工而成,产品包括面粉、挂面、面片等上百种,金沙河面粉颜色自然、蛋白质含量适中,制成的面点口感滑嫩、筋道适度。

五得利面粉产自于河北省邯郸市大名县,该公司成立于1989年,是我国制造业500强企业,据说产销量为全世界第一。五得利面粉细腻柔软,制成的面点口感极佳。

五得利面粉和金沙河面粉价格比较亲民,价格在2-5元之间,非常适合大众家庭。

六、北京(古船面粉)

古船面粉是京津地区认可度比较高的面粉品牌,是北京古船食品公司的招牌产品。

古船食品公司成立于2001年,多次荣获“北京著名商标”、“中国名牌”等称号。古船面粉选用优质小麦为原料加工而成,用来做包子、饺子、面条都非常好吃,口感劲道,麦香味足,可以一试。

古船面粉价格也很亲民,每斤在2-5元之间,50斤包装普通等级面粉100元左右。

以上便是我国6大地方面粉品牌,都是人气很高、质量上等的面粉,买哪一种也不会上当。

您家用的哪种面粉呢?

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