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北京一县级酒厂,20年前曾破产倒闭,如今5000块难买一瓶,太传奇

北京县城里来的、还是破产倒闭酒厂出的白酒“通州老窖”,能卖到5000块?

相信不少人不太相信这个价格,毕竟贵如茅台,现在的市场价还不到4000块,难道说,这款酒比茅台还厉害?

当然,话也不能说的这么绝对。这款通州老窖之所以现在价格值那么高的原因主要有几点。

一、破产了20年,说明酒是20年之前的,保存得当的老酒肯定要比新酒的价值高,即使它是茅台酒。

二、通州老窖香型特殊,一酒三香,酒质不错,适合存放,而且在未破产前,价格确实要高于茅台。

那这么好的酒,是怎么破产的呢?

一款白酒有破产,自然就有巅峰时刻。而这款酒的巅峰时刻就是70年代。

酒体不俗,一口三香

通州老窖自上世纪50年代的时候才开始正规化的生产,建立了“通州制酒厂”。之前未合并的时候,一直是各个小酒坊独自发展,合并之后,工艺才进行了整合。

也就有了分层蒸馏,泥地发酵等工艺,最终才能得到了“初闻清香,细闻酱香,回味浓香”这样的不俗酒体。

70年代拿下金榜

这样的不俗酒体自然会得到各界的赏识,在70年代时香港举行的名酒博览会上,其就被挖掘出来,成功夺魁,拿下金榜

这一战让酒厂的知名度在国内有了不小的提升,虽然当时通州老窖的价格比茅台还要高上一点,但是依然不妨碍在全国畅销。

风向改变,发展落后

时代在发展,白酒的市场也在发展,在90年代,白酒的营销模式有了巨大的改变,不少的白酒破釜沉舟,改革创新,甚至有的花费3.2亿高价,只求营销模式的更改。

而通州老窖却没有如此,还沉浸在自己的发展中,没有更改自己的营销模式,使得自己的市场份额迅速减少,再加上价格居高不下,最后只能被迫倒闭破产。

也难怪,毕竟是辉煌过的白酒,也是有一定气魄与实力的,20年的老酒现在才卖5000块,也确实不贵。但即使是这样,如果你买到的是真的通州老窖还好,如果买到的是假的,那就得不偿失了。

毕竟现在的市场上关于老酒的辩假还是非常模糊的,即使是业内的行家也有打眼的可能,所以不是非必要,建议能不买就不买。

如果要是爱喝老酒的话,也不是非要买老酒,现在市场上出现了不少的老酒勾调新酒的纯粮酒。

就像下面这2款酱酒,老牌酒厂酿制,入口不仅口感细腻,而且陈香味浓郁,再加上性价比还高,是不少爱喝老酒的口粮酒。

风云酱父

一款有茅系风格的平价酱酒,李长寿所酿,其父李兴发不仅是茅台的唯一荣誉厂长还是酱香、醇甜、窖底的发现者。

这个发现,让上世纪中期的茅台酒质忽上忽下的情况得到了完美的解决,而后发现的“科学勾调法”让茅台的产量也得到了一定的显著提升,两者的提升成功让当时的茅台酒跻身于现在位置,也让酱酒有了现在的发展。

所以李兴发才获得了相关部门颁发的“特殊津贴”奖励以及“酱香之父”的称号。现其父退休,其子承父亲酿酒心得酿制了这款“酱父酒”。

原料选择的是饱满、出酒率不高的红糯小粮,取水自赤水河上游,端午踩曲,重阳下沙,高温发酵,4高2长发酵而成基酒。之后5年时间窖藏+12年老酒勾调,入口的口感细腻醇厚,粮香虽然没有那么明显,但是曲香味出彩,焦香不苦,不涩,尾段无杂味。

银质习酒

习酒作为一个老牌酒厂,上世纪80年底的时候就已经获得贵州的金爵奖,同年又获得银质奖的称号。如此优秀的酒企,自然旗下的产品线众多。

虽然这种银质习酒走的是中低端路线,但是也是正宗的嫡系产品,经过纯粮酿造,堆积糖化,9次蒸馏,密封贮存而成的一款酱酒。入口是南酱的经典酱香,醇厚细腻,虽然尾段的落口有点苦,但是回甘快,下咽也不呛嗓子

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