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文 | 渣叔罗影
编辑 | 渣叔罗影
中国白酒文化至少有2000年以上的历史，尤其是大曲酒类更是出众，从古至今，都享有巾帼”“国酒”之类的称号。
可随着经济全球化发展，国内企业早就改头换面，其中一个白酒品牌，每年赚走46亿，却被我们误认为是国产酒企，实际早被外资控股，那么，这家酒企究竟是谁？
其实这家酒企就是国内有名的水井坊，他的控股公司是来自英国的帝亚吉欧，相信很多爱喝酒的人都对这个品牌不陌生，它曾是中国白酒高端市场的典型，被人列入老八大名酒全兴大曲的“后裔”，对此，人们纷纷表示意外，好端端的全兴大曲名酒，怎么就成了外国品牌呢？
要想弄清楚这个问题，还得从上世纪50年代说起。
那时新中国刚刚成立，各行各业都处于萌芽阶段，为扶持支柱产业的运转，上级领导决定举办“全国评酒会”，没想到，这一办就是五届。
这期间，很多酒厂都推出了自家的主打品牌，希望为各界民众留下一个好口碑，虽然喝酒伤身，但从这一角度来说，酒确实给当下的经济循环带来了一定的效果，那时的人普遍爱喝酒，其销售量几乎可以与日常消耗品并列。
经过小组不断品尝，最终评选出来许多名酒品牌，尤其是四届评酒大会，各路民间品牌争先报名，可以说是百花齐放，百鸟争鸣，凭借过硬的质量，少数酒厂过关斩将，终于杀出一条路，而他们之所以拼命搞研发，目的就是为了上榜。
上榜有许多好处，比如可以得到国家的免费推广，这对打通销售渠道来说，是一件天大的好事，毕竟很多百姓不懂酒，只要看榜上有名，就会觉得这些酒很好，然后一股脑的购买，而且，人们还有一个奇怪的习性，总是认为销量高的东西好，贵的东西最好。
久而久之，这就导致一个问题，那些上榜的酒开始溢价，再有民间酒贩子倒卖、炒作，酒价被抬到天上，价格不亲民，自然会影响群众好感，于是销量下降，酒行业的运作模式变得很不健康。
在这情况下，民间小酒厂看到了生存的希望，于是发奋图强，创造出许多令人难忘的品牌，最关键的是，这些小酒厂出的酒，基本不怎么涨价，不论是价格还是口味，都非常亲民，“水井坊”就是那时候崛起的。
1999年，考古专家发现了一处酿酒遗址，根据史料记载，这个酿酒厂建立于明朝，是我国现存最古老的酒坊，没想到时隔多年，竟然被人挖了出来，而且还闹得沸沸扬扬，不管是爱喝酒的，还是不爱喝酒的，都或多或少听说过那段历史，这对酒企来说是一件天大的好事。
要知道，当时的酒厂正愁高端酒卖不出去，该玩的套路都玩过了，不管是打榜还是上电视，很少有民众买单，因此，酿酒遗址被发现之后，酒厂就开始高调宣传，给自己扣上了“古老酿酒”的招牌，而这家企业，就是当年的高端酒水系列——水井坊。
遗址是1999年发现的，新的酒厂则是2000年注册成立的，注册公司为全兴酒厂，子公司水井坊，为了更好的发展前途，公司专门让管理层和员工自己持股，相当于没有“打工人”，每个人都是公司的老板，这样的运作模式比传统好太多，可以调动公司内部人员的积极性和创新性。
于是，水井坊股份公司成立，抛开产品质量不谈，他们可以说是迄今为止全国以至世界发现的最古老、最全面、保存最完整、极具民族独创性的古代酿酒作坊，所以被人们称为“中国白酒第一坊”。后来觉得这名字不好听，才改名为水井坊，值得注意的是，早期人们所说的水井坊并不是指酒名，而是全兴公司新建的酒厂作坊名字。
据水井坊官方宣传，有专门的技术团队在窖池中分离出大量赋予水井坊“极品”香型的特有菌种，全兴股份通过古法发酵酿酒，激活繁殖了一种特殊的酒糟细菌，并以此为基础，仿制出相似的味道，最终推出水井坊·第一坊白酒。
同年8月，他们正式推出了“水井坊”这个子品牌，并将其定价600元每瓶，那时候百姓的平均工资也就780.9元，而一瓶茅台酒的价格也不过300元，如此高昂的定价，不禁让人感到疑惑，这种纯属是被营销出来的天价白酒，真的有人购买吗？
对此，很多人不报希望，甚至觉得，水井坊这么干是在搞臭自己，迟早得倒闭破产，然而谁都没想到，水井坊一经上市，就被各路来历不明的大佬抢购一空，以至于挂上了“售罄”的牌子，为避免被同行诬陷搞饥饿营销，这家企业又想了个点子，就是售罄后仍可下单，但他们会告诉客户，这款酒买脱销了，现货需要等待。
那时的民众都比较单纯，对这些商界套路完全不知情，于是同意交钱，回家乖乖等货，实际上，这种销售模式会让客户产生一种心理，这酒实在太受欢迎，都卖断货了，说什么都得等，在他们潜意识里，酒的质量无关紧要，面子才是第一位。
曾几何时，全兴大曲创造了许多知名品牌，不仅价格便宜，酒质量还深得人心，得到了民间爱酒人士的高度认可，但自从搞了评酒大会，这些企业就被捧到天上，恨不得在包装盒上镶钻石黄金，酒瓶也被设计成奇形怪状的样子，从不追求美感，只追求制作难度，对此有人调侃：“酒瓶比酒还值钱”。
但在大部分人眼中，贵的东西总是最好的，所以把水井坊捧成“酒中贵族”，别的厂家一看，这样整效果还挺好是，于是纷纷跟进，把酿酒工艺放在一边，在酒盒子和瓶子上下了不少功夫，毕竟，一个足够精美的包装可以支撑白酒高昂的价格，那段时间，白酒的价格一路飞涨，水井坊功不可没。
显然，这种经营模式是不健康的，随着时间的推移，越来越多民众清醒过来，水井坊的销量和口碑都遇到瓶颈，直到2006年，这种情况达到顶峰，眼看同行在不断超越，水井坊产生了很强的危机感，恰巧在这个时候，水井坊遇到了英国帝亚吉欧公司。
帝亚吉欧是世界上最大的高度酒经销商之一，旗下拥有众多品牌，只不过都是洋酒，或许是为了扩大知名度，他们早就盯上中国白酒市场，于是和水井坊示好，希望找机会下手，在中国占领一席之地。
然而，这条路并不好走，当时市场监管很严格，外资不能随意引入，尤其是白酒行业，这让帝亚吉欧感到非常头疼，
后来，随着贸易政策慢慢放松，帝亚吉欧终于拿到机会，出资5.17亿元收购了将近40%的股份，为保证公司正常经营，水井坊又把剩余股份一点点出掉，最终，全部股份由英国控制。
从那以后，酒厂开始走下坡路，但这丝毫没有影响英国帝亚吉欧公司运营的决心，为激励公司职员进步，他们对外声称，一定要让水井坊走出中国，成为全世界的知名白酒品牌。
不得不说，帝亚吉欧公司在运营方面有独特的见解，在他们的操控之下，水井坊竟然起死回生，成为高端白酒市场不可忽视的一员大将，如今白酒行业已经发生了天翻地覆的变化，有不少老牌白酒走向没落，但水井坊依然在大陆地区屹立不倒，每年都能从中国人上赚走46亿美金。
这其中，很多人都不知道水井坊是一个彻彻底底的外资企业，在这里要提醒大家，酒精伤身，适当饮酒。
