民国时期茶行业
对普洱茶亦或是云南茶来说，民国是一个特殊的转折时期。就是在这个时期，传统茶庄商号迎来了最后的黄金时代，而伴随着现代工业意识的觉醒特别是云南中国茶叶贸易股份有限公司的成立及顺宁、复兴、佛海、康藏四大有官方背景的茶厂的建立，普洱茶在低迷中悄然开启了现代产业的大门，伴随着全民抗战开始，太平洋战争爆发，南洋交通受阻，加之疟疾流行，道路不靖，商旅裹足，通货膨胀等原因普洱茶又再次衰败。今天咱们来聊聊，关于普洱茶产业从壮大到衰败那点事儿。
1908年象征着普洱茶贡茶的时代结束，现代商业普洱茶时代开始崛起。
1716年（康熙五十五年）普洱茶开始向皇宫进贡
1716年（康熙五十五年），镇守云南开化（今文山）等处地方副将总兵官阎光炜为康熙皇帝八十大寿进贡，具体恭品如下：“普洱肆拾圆，孔雀翅肆拾副，女儿茶捌篓，巨胜子两袋……”。光绪三十年（1908年）云南地方混乱，盗匪蜂起，贡茶运至昆明附近被匪徒抢劫一空，而早已焦头烂额、苟延残喘的朝廷也无暇追究，云南地方政府借机停止了交纳普洱贡茶这一事项。从此，普洱近200年的贡茶时代结束了。
走出深宫大院的普洱茶，很快在继承古老传统的同时注入崭新的“现代商业”意识，并成就了雷永丰、乾利贞、恒盛公、大有庆、钩义祥等一大批民国时期的茶庄商号。他们纷纷在经营方式、产品开发和包装上下功夫，并在昆明、上海、香港甚至在缅甸泰国、新加坡等地设立销售机构，进一步拓展了普洱茶消费市场。据民国《续云南通志长编》记载，民国三年（1914年）普洱道署由宁洱迁驻思茅后，仅思茅城区就有雷永丰、乾利贞、恒盛公等制茶商号22家，年制茶1万担左右。
1920年，纳西商人杨守其发现了一条进入藏区的新道路。他们从勐海出发，至缅甸景栋和仰光，换轮船运到印度加尔各答，换乘火车经西里古里运达印度的葛伦堡，再由茶商最终贩运至后藏。这条进藏新茶路比经思茅、景东、巍山、下关、丽江、迪庆到拉萨远1000多公里，但由于使用了现代交通工具，实际运输时间缩短了三分之二，成本下降了。这极大刺激了勐海、车里（今景洪）的茶叶产业发展，进藏茶叶由过去每年三千担猛增到每年三万担左右。
藏销的蘑菇头状紧茶（也叫牛心紧茶）
此时，新增两个紧压茶，一个是藏销的蘑菇头状紧茶（当时叫牛心紧茶），另一个是川销的以凤庆、勐库、景谷茶为原料的沱茶。沱茶的出现严重影响了六大茶山饼茶入藏、入川市场，此时七子圆茶更多地变成侨销茶，出口越南、泰国及中国香港，部分再转口到马来西亚等南洋国家。
民国时期中茶公司成立居然是为了还苏联的贷款。
抗战全面爆发后，中国政府派遣要员到英、美、法、苏等国家请求支援，然而只有苏联率先伸出援助之手，向中国提供军事援助。1938年2月，为了偿还苏联贷款，当时国民政府贸易委员会遵照行政院和军事委员会“利用放空回俄的汽车，与苏俄以货易货”的指示，与苏联大使馆一等秘书梅拉梅德数次商洽，最终达成协议，由贸易委员会委托中国茶叶公司与各地茶商征订，代制红绿茶58000箱，计国币80万元，于当地交由空车运往苏联。
1938年10月，广州、武汉相继失守，中国茶叶公司亦在此之前随同政府机关迁至重庆，此时由于东南产茶诸省不是沦入敌手，就是陷于战火之中，收购及运输都极为困难。然而外销茶叶既占出口换汇之大宗，更是对苏易货的重要来源，中国茶叶公司肩负重任，于是根据形势的变化，指派专员郑鹤春、技师冯绍裘到云南考察茶叶产销情况，并迅速成立中茶云南分公司。
1940年佛海茶厂（勐海茶厂）成立
小插曲：滇红诞生时居然是被怀疑是印度茶。
经过郑鹤春、冯绍裘调研后，得出云南茶叶资源丰富，适合茶叶生产加工的结论。在昆明，范和钧还收到吴觉农的来信，信中说：“（你们寄来的茶样）以红茶白毫形状，精致之美观，身骨之厚实，叶底之鲜艳，中外茶师感觉奇异，疑为非吾华原产。滇茶品种之发现，已将国茶提前进步二十年。盖东南茶区所产之茶色味均不及阿萨密之浓厚，而滇茶类似阿萨密，适足以补国茶之缺陷，以之制造红茶，色浓味厚，极适合欧美人士饮茶习性。”在此之前的年头里，中国的茶叶专家们竟然不知道云南有适制红茶的大叶种茶叶，云南人也从未制作过红茶、烘青、蒸青绿茶。这对范和钧来说，无疑是一个莫大地鼓励，作为引路人，他一手为现代云茶发展打下基石。
滇红茶
普洱茶现代产业意识、品牌意识和文化意识形成。
随着号级茶不断壮大，普洱茶现代产业意识一起觉醒的，还有现代品牌和文化意识。民国以前云南茶的主要品牌是“圆茶”，也就是今天我们所说的“七子饼茶”。民国年间沱茶开始走俏市场并得到消费者的广泛认可。云南中茶公司建立后，滇红又以优异的质量获得极大声誉。也就是在1908年贡茶消失之后，表面上普洱茶走下了宫廷的神坛，但云南茶在消费市场上获得了更为广泛的认可，形成了“圆茶”沱茶、滇红三大品牌系列并驾齐驱的格局，极大增强了云南茶的品牌实力。当时在云南茶界，发生了一系列商标、品牌官司案例，都是云南茶品牌意识觉醒与加强的重要标志，那个年代也是普洱茶内飞、大票最复杂、最完善的时代。
普洱茶发展，也推动了普洱茶的文化意识的觉醒，有一批著名茶人和学者在努力推进普洱茶产业活动的同时，也开始有意识地著述，梳理和研究普洱茶的历史文化。如方国瑜先生在20世纪30年代发表《普洱茶》，著名茶业专家范和钧先生撰写了《佛海茶业》，佛海茶厂留守厂长、著名学者李拂一先生撰写了《车里之茶叶商业》和《佛海茶业概略》等文。
民国时期，是普洱民间商号发展最快的时代，即使有中茶云南分公司助力，普洱茶的消费市场还是受到极大抑制。1937年日本侵华战争的全面爆发，中华大地满目疮痍，普洱茶的主要销售市场主要集中在中国香港和马来西亚等地。直到1942年，太平洋战争全面爆发，日本大举南侵，南洋交通受阻，加之疟疾流行，道路不靖，商旅裹足，通货膨胀等原因，茶叶销路受阻，销量跟不上货币的贬值，众多商号和茶厂生存困难，导致普洱茶产业大幅亵落，纷纷关门倒闭歇业。
1948年，苦苦挣扎的最后一家普洱茶传统商号一一鼎春利（庄主何璞生）茶庄也歇业，传统普洱茶庄就这样拉上了最后的幕布。与此同时，民国云南四大茶厂的勉强经营也接近尾声。1950年3月，云南中国茶叶公司及其加下的四大茶厂由中国人民解放军昆明军管会接管，从此云南中国茶叶贸易股份有限公司进入中国茶业公司云南省公司时代，民国普洱茶时代正式终结。
聊到最后：新中国成立后，从1953年开始至1956年完成的“三大改造”，消灭了所有私营茶庄，个体茶农全部加人合作社，所有茶叶生产全部纳人计划经济轨道。在计划经济体制下，“以销定产”的方式，让一两代云南人都不知道普洱茶为何物，许多古茶园在低产茶园向高产茶园的改造中遭到了严重破坏，普洱茶这个历史茗茶几近湮灭，直到经历几十年，整整一代人的曲折，普洱茶才迎来今天的辉煌。#茶叶##茶##普洱茶##茶知识##喝茶##喝茶##茶文化#
