真香!武汉烧烤更热辣过瘾
“吃过武汉的烧烤,不需要专门去淄博。”
武汉籍演员袁弘和妻子张歆艺最近在一档综艺节目里谈起武汉烧烤。“它能让我吃到我们小时候烧烤那个味。”
武汉烧烤经典菜式:烤凤爪
武汉烧烤VS淄博烧烤,哪家强?小编是武汉人,前段时间也去山东体验了一把“淄博烧烤”。确实各有特色,但淄博烧烤味道比较平淡,远不及武汉烧烤热辣过瘾!
武汉烧烤有自家的尖板眼。就拿烤凤爪来说,是别的城市难见的。一只高水平的凤爪,先要炖得软软糯糯,再才到火上把表面烤脆。外酥里烂,一嗦就化!
淄博烧烤,小饼蘸上蒜蓉酱和干料,卷入烤肉和小葱
武汉烧烤,越热越来劲。淄博烧烤没有辣度选项,而在武汉随便找一家烧烤店,点好菜,老板总会问一句辣度。“微辣中辣咪咪辣?”
你要真觉得辣,也不是没办法。与武汉烧烤绝配的冰镇绿豆汤已经准备好了。来一口吧,瞬间解辣,让你还能撸三个凤爪。
其实,来武汉,不只有烧烤……
真爽!武汉牛杂冰火两重天
武汉人再热也要吃牛杂。
估计很少有一个城市像武汉人一样钟爱牛杂,以至于武汉三镇的牛杂店遍地开花。只要你在武汉待上半年,你一定能随口说出几家有名的店。
武汉牛杂的普遍做法,猛料厚味一锅炖
走进一家店,你就能看到武汉人面吃得津津有味,而且在炉火的加热下锅子里的香气更加浓烈,一种又虐又爽的感觉,吃一口,好辣啊。再一嚼,好吃啊。咽下去,要不再来一块儿吧。
空调房里吃牛杂 体验冰火两重天
吃烧烤可以在室外露天,但吃牛杂最好室内有空调。经过长时间炖煮的牛杂,上桌之后还会用小炉子继续加热。滚烫的辣油,滚烫的牛肉,吃得汗流浃背,用武汉话说,恨不得“打糍粑(赤膊)”!这时候来一点空调里的凉风,一热一冷,那是实实在在的冰火两重天。
真自在!大江大河大武汉
如果你的城市没有大江大河,那夏天游泳恐怕得花点钱。如果你的城市有大江大河,但水深岸高,难以靠近,那夏天游泳也得花点钱。
武汉可就不一样了。两江四岸,江滩平缓宽阔,有无数个天然的下水点。
泳者在武昌江滩畅游
同样是傍晚五点,一群老少爷们儿在桥下游泳。白天被烈日炙烤的岸边台阶,现在也还烫脚。有经验的老师傅下水,一双手叠在一起,快速捧起江水,哗啦啦往岸边台阶上浇。如此循环几次后,石阶终于变凉,大伙儿可以放心大胆地坐下来了。
游客在中华门码头眺望龟山电视塔
一年一度的武汉“7.16”渡江节马上就要开始了。这几天,来武昌江滩中华门码头的人格外多,他们都在备赛呢!
当然,这里还是要提醒,武汉江滩虽好,下水还需谨慎。
真社牛!江滩大众卡拉OK唱起来
“你问我爱你有多深,我爱你有几分。”傍晚五点,骆阿姨在武昌江滩唱起了邓丽君。浓情蜜意的歌声和大桥上轰隆而过的列车声混在一起。这一幕场景,恐怕是武汉独家。
骆阿姨帮一位顾客点歌
骆阿姨唱歌不是为了怡情,而是为了招揽顾客。看看她这一套价值过万的设备,就知道是筹划良久,有备而来。挂在音响上的收款码在晚风中缓缓飘荡,骆阿姨笑着说:“十块钱三首!”
游客在长江大桥下拍摄晚霞
唱的人还真不少。武汉长江大桥既是外地游客必经之处,也是附近居民休闲散步常来之地。来这里看晚霞的人,很难不被循环播放的“土洋”歌声吸引。骆阿姨每天傍晚五点出摊,摆到夜里十一点钟。
“八九点以前,基本是老年人来唱的多。年轻人是夜猫子,基本十一点才来唱!”骆阿姨说。
夜市和小吃街 有十万个邂逅机会
游完泳、唱完歌,又饿了?那你可以继续走走,吹吹晚风,逛逛小吃街和夜市。
在武昌,你可以从粮道街开始,边走边吃,走到黄鹤楼下,看到一面红墙。每个晚上都有来自五湖四海的年轻人涌向这里,为了和黄鹤楼拍一张合影。
继续往前走,你就可以走到户部巷。这里的年轻面孔比粮道街还多。
晚上八点多,户部巷小吃街迎来客流高峰
走累了,左右两边都是吃的。你可以随便买一份凉面、烤苕皮,街边有商家摆下的桌子板凳,坐下来休息一下。
傍晚五点,武昌大成路的夜市已经摆出来了
当然,你还可以继续往前走,走到江边的中华门码头,花上两块钱,坐轮渡到对面江汉路,那里有保成路夜市和水塔街在等着你。
(长江云新闻记者 王静波)