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中国唯一泡在泉水里的城市,老舍唯一偏爱的老城,小吃一绝

前阵子,淄博烧烤杀疯了。


这座顶流美食之城,凭一己之力把山东这个宝藏省份推到了大众的眼前。




好客山东,主打的就是一个卧虎藏龙




当青岛的洋气、威海的浪漫、泰安的活力、烟台的文艺轮流出尽风头的时候,却总有一个城市静默又低调。




这里是中国唯一泡在泉水里的城市。


“家家泉水,户户垂柳” 是对它最贴切的描述,充满灵气的大明湖,清澈温润的趵突泉,就连老舍也在一笔一墨中赞叹着它的风华绝代。




这里有着南方水乡的柔美与静谧,堪称“北方小江南”。




“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”


漫步曲水亭街,小桥流水,青砖黛瓦,从容叮咚的泉水,清风拂过的柳枝,都让人误以为闯入了江南。




这是一座可以收藏浪漫的城市。


在一个明媚的午后在经三路上到处走走,复古洋楼,涂鸦画像,一路可以遇见各种爱的形状。



或者去虔诚的千佛山守候一场日落。




站在山顶远眺,城市的轮廓与禅寺的棱角被粉色的落霞涂上一层温柔的光晕,趁机许个心愿,去感受这座城市最特别的浪漫。



这里也是一个自由包容,且很有历史底蕴的城市。




这里是“圣人之乡,礼仪之邦”。时光深深地抚摸过这里的每一寸土地,儒学思想也浸润着每一个热爱生活的人。



它的历史感是可以看到的,在明媚的午后到老居民区里悠悠穿梭着,无意间好几百年前的道观与教堂竟映入眼帘……




看到这里想必你已经猜出,这里就是山东·济南


悠闲的城市,总能将惬意变成一幅幅框起来的生活与风景,济南便是如此。


@ 几奥-


清早,迎着温柔的风钻进一个隐秘的老店里吃个糖果子搭一碗甜沫;




午后提着水壶到泉边打打水,逛逛街,感受美和松弛;


@ 来天台看云啊


晚上就到大明湖畔吹吹风,在超然楼亮灯的片刻间沉沦……


@ 海纳百川 mcc


来过济南,才知道什么是人间理想


这座城不大,不至于让脚步匆忙,却刚好放得下浪漫与家常。趁着端午,不如就去济南吧!





01

“泡在泉里的城市”

迷上济南这个“诗意小江南”


没有一座城市像济南。它是一座“泡在泉里”的城市,也是北方的诗意小江南。


@ 几奥-


趵突泉、黑虎泉、百脉泉、珍珠泉、白泉、五龙潭、甘露泉、华泉、马跑泉,林林总总,纯净清澈,太美好了。

@ Mickey小可爱吖


/ 趵突泉 /


济南夏天的灵魂,是波光粼粼的泉水。


@ KK


老舍笔下的趵突泉,大概是“天下第一泉”了吧。


来到趵突泉,便能邂逅“绕栏惊视重徘徊,流水缘何自作堆”的绝世美景。



这座长30米,宽18米的神仙泉池,泉源上奋,水涌若轮,声声震耳,昼夜不息。


@ KK


既磅礴又温婉的泉水,漾着淡淡的水纹,清撤地竟有种皆若空游无所依的感觉。


@ 柴二妹纸


坐在泉水边,安静地看着光线穿过水面落在清透的水底波光粼粼的样子,可太安逸。


@ 糖小狐


不免就想起了老舍妙笔生花的句子:

“在西门外的桥上,便看见一溪活水,清浅,鲜洁,由南向北流着……”

@ 半糖啵啵


/ 曲水亭街 /


要找济南最有江南水乡风情的地方,那一定就是曲水亭街。


@ 阿海在济南


这里有着北方城市难得的江南韵味,亭台廊坊、青砖黛瓦、小桥流水、细柳如丝,风景曼丽,历史也悠久。


@ 爱吃香菜的表弟


曲水亭街很短,只有不到600米,但它也很长,毕竟承载了1500年漫长的时光。


@ 城在北纬36度/一叙


在泉水汇成的曲水河旁悠悠地走走,一边是青砖碎瓦的老屋深巷,一边是绿藻飘摇的清清河水。


@ 几奥-


阳光洒在青石板路上,时光凝在上面,宁静、沉稳、惬意又美好。路过起凤桥,刚好迎面吹来一阵风,这谁不迷糊啊。

@ 晞晞嘻嘻sunny


/ 黑虎泉 /


千泉之城济南,生活气息最强的泉子非黑虎泉莫属了。


@ edwarddc


它因“水激柱石,声如虎啸”而得名,这里的泉水清冽又甘甜,直接喝就很好喝,走进黑虎泉,风景超美,节奏非常慢,幸福感巨高。


@ 乐乐今天学习了吗


拎几个水桶去黑虎泉,排着队打几桶水回家,烧菜熬粥,煮水泡茶,便是济南人的日常。

@ 我是懒鱼


/ 五龙潭 /


五龙潭也是济南的一大奇迹,也是济南夏日不可多得的纳凉胜地。


@ 是驼驼酱呀~


这里散布着形态各异的26处古名泉,是水质最好的泉群,树林阴翳花草丛生,美不胜收。




在这里随便逛逛,经过曲折幽深的回廊,穿过飞檐翘角的小亭,来到清澈的泉池边,喂喂有编制的胖鲤鱼,真的好放松啊~


/ 百脉泉公园 /


一泉成河,苍苍如墨。



济南的泉里,瞧妹最爱墨泉。这一眼泉真是深邃又绝美,圆鼓鼓突突出来,溅起白色如泡沫般密密的水花,美到爆。




夏天水量大的时候墨泉的泉子涌起来,地上的水会多到积起,穿着拖鞋去蹚水,感受着冰凉的生机,太神奇太解压了。

@ 排骨炖抹茶


/ 珍珠泉 /


珍珠泉是一方视野很开阔的泉池,很有自己的味道。


@ 糖小狐


清澈透亮的泉水从地下徐徐涌出,如同小巧精致的珍珠般咕嘟咕嘟往外冒,看久了,莫名觉得有些可爱。





02

在老舍笔下的济南

来一场超治愈的Citywalk


济南是一个特别适合来一场citywalk的城市。


@ 阿文Alvin


这里的景点比较集中,处处都是老济南的味道,解放阁、宽厚里、芙蓉街、大明湖、超然楼、等都离的很近,天气好可以骑行欣赏这座漂亮的城市哦。

@ 巍然程风


/ 于家桥 /


在济南“大隐隐于市” 的于家桥,是个普通却让人欢喜的神仙地方。


@ 来天台看云啊


这里泉水清冽,水草摇曳,那黛瓦白墙,青石老街里,满满载着扎根的生命力与烟火气。


@ 半糖啵啵


炎炎夏日的午后在这里到处走走看看,微风吹干薄汗,清泉带来凉爽。


@ 坏星人


年近花甲的老大爷在桥边独自酌酒,满头银发的老奶奶坐在树下乘凉,无忧无虑的孩子满头大汗地在水里捞虾……


@ 来天台看云啊


老街夕阳,游人与光,实在惬意。


@ 坏星人


/ 洪家楼教堂 /


来到洪家楼教堂,便来到了济南最虔诚、最有意境的地方。


@ 仿鳄鱼


这座百年教堂有着丝毫不输青岛天主教堂的建筑美感,这哥特式的建筑风格,满是青瓦和青砖,真的很浪漫。


@ 来天台看云啊


尤其是它的内部,拱顶上装饰的彩绘玻璃述说着关于信仰的故事,阳光透过玻璃照进来,晕染出璀璨的光,美到爆。


@ Tey.


在树影晃动中细细欣赏这座美丽的教堂,总忍不住感叹它的雄伟与独特。

@ 仿鳄鱼


/ 解放阁 /


解放阁是济南的地标建筑之一,1948年建成,与黑虎泉相望。


@ 贩卖梦想的珂


这里采用中国古典建筑形式,金黄琉璃瓦,廊阁精致,城墙巍峨,风铃扬韵,站在阁楼上,可俯览泉城风光。


@ 贩卖梦想的珂


这么经典的建筑,白天已然美到惊心,一到夜里更是好看得不像话。




站在路边看着天一点一点黑下来,灯一点一点亮起来,解放阁的国旗随风在空中飞舞,竟有种惊世的震撼。


@ 满木木


/ 宽厚里 /


这条400米长的老街,是济南城南的四大名街。




这里既有济南小吃,也有地道鲁菜饭馆,行走其间,有种摩登现代的都市感,灯火通明时,更有感觉。


@ 秋阳Autumn.


降龙爪爪、桂花糕,烤冷面、酸蘸儿、冰汤圆、炸鲜奶、小酥肉、臭豆腐……敞开了吃,超有风味~

@ 阿海在济南

/ 芙蓉街 /


芙蓉街是济南很有味道的一条接地气的百年历史老街,因街上芙蓉泉而得名。




走在迂回曲折的小巷里,地面凸起的石头,磨得发亮的砖角、攒动的人流,处处都是抚慰人心的岁月烟火气。


@ 赛骐


这里汇聚了众多济南老底子小吃、肥肠包葱、西施豆腐、牛肉饼、仙豆糕、油旋、茶汤等等,边逛边吃好幸福。


/ 超然楼 /


超然楼最近在短视频上可是实打实地火了一把。这里的亮灯瞬间,引得《人民日报》都连连叫绝。


说起超然楼,不得不夸一下济南对灯光的审美,浅浅淡淡的色彩,呼应着小桥、泉水和古色生香的建筑,尽显妩媚和温柔。



傍晚时分,大明湖的落霞与超然楼的轮廓点缀着古城济南的夜幕,忽然灯光四起,暖暖的灯光晕染在棱角分明的楼阁上,也太美了吧。


03

满街都是老底子美味

来这里记得多带一个胃


泉城济南除了温婉可人的景,更吸引人的大概是满街老底子的美味了。

@ 毛毛酱思密哒


/ 糖果子&甜沫 /


来到济南,就免不了和高能碳水打交道。


@ 樱桃什么都吃


早餐中最让人印象深刻的就是糖果子了,它其实是济南特有的糖油条。


@ 瞧瞧乔


糖果子酥脆可口,油炸捞出后肉眼可见红糖成分集中的快乐,一点点撕开吃到嘴里咂摸咂摸,糖油混合物那种焦香的颗粒感太绝了吧。


@ 富贵命的小胖墩


再搭配一碗甜沫和鸡蛋包,好吃到整个人都要升华了。


@ 樱桃什么都吃


其实甜沫也很绝,它不是甜口的,而是一种咸粥。


喝起来鲜味十足,口感糊糊的却很香,搭配着糖果子或是油旋儿一股脑喝进胃里,才是济南人的早餐哲学。


@ 糖醋排骨不酸


/ 油旋儿 /


济南人的清早,也喜欢排起队买几个金黄酥脆的油旋儿。


@ 多年以后


作为济南的非遗级别的美食,大概没有哪个济南人不爱吃吧,小小一个油旋儿,香酥脆口,油润瓷实。


@ hdd


店家给铁板刷上厚油,几块饼在一阵阵葱香中滋滋作响,看似做法简单,却非常考验手艺。


螺旋状的饼,在大火的烘烤下因分层起酥而松脆无比,趁热吃,外酥脆,内柔嫩,清晨的幸福感直接被拉满。


@ 胖虎失眠了


/ 牛肉烧饼 /


济南的烧饼也是很有名气,尤其是牛肉烧饼,真·老香了!


@ 是柚子呀


刚出炉的火烧,最灵魂的就是那股灼热的饼气,让鲜美诱人的牛肉与烧饼的热气充分融合,扑面而来的就是肉香、麦香和油香。




咬一口酥皮,吮一口馅,牛肉的浓香伴随着烧饼的热气喷出,再喝一口甘醇的羊杂汤,这口味道便成了济南早餐天花板。


热乎乎,油汪汪,很管饱啊。


@ 北极荔枝


/ 把子肉 /


看似隽秀的济南,吃起肉来可是豪迈十足。


喏,你看,这里的美食课代表把子肉,弹润的皮,丰盈的肉,要大口吃才好吃。




济南的把子肉,一定得是那种肥瘦相间的猪肉,捆成一把在浓油赤酱的风味酱料中,文火炖到软烂入味,卤汁与蛋白的香气那真叫一个绝。




在济南,一块把子肉就能下一碗饭,米饭浇点泛着晶莹油脂的汤汁,一口肉一口饭,美味直达灵魂深处。



/ 茶汤 /


茶汤是“泉城二怪”之一,它叫茶却不是茶。


当滚烫的泉水冲调着浓稠的黄米糊,茶汤的香味瞬间就被激发了出来。


@ 小侯思密达.


热热乎乎的茶汤加上芝麻、花生碎、瓜子仁、青红丝、葡萄干等佐料,视觉上五颜六色,诱人心神,口感上也层次分明、回味无穷。



浅浅嘬一口茶汤,弹润的口感与甜蜜的回味萦绕在整个口腔,太绝了!一碗下肚,超有饱腹感。


@ 小侯思密达.


/ 酸蘸儿 /


酸蘸儿是老济南人对冰糖葫芦的叫法,曲水亭街的酸蘸儿颜值太高了!


@ 瑞大宝_


将山楂去籽掏空后塞进豆沙夹心,用杏仁片、芝麻和瓜子等稍加装饰,最后把香油、冰糖熬好的热浆随意浇在上面,香香的味道立刻迸发。




冷却定格后,一串串花朵造型的糖葫芦酸酸甜甜,薄薄的糖衣一呡就碎化在口中,好吃好看又特别。

@ 咖啡好苦


/ 鲁菜 /


来济南,当然也要和饭搭子一起尝尝地道的鲁菜了!




九转大肠、爆炒腰花、赛螃蟹、粉蒸肉、糖醋鲤鱼,浓重酸甜口味的鲁菜,吃过一次保证你对如此重口念念不忘。


@ 秋秋不是小肥妹


但瞧妹最钟意的还是那道奶汤蒲菜,这汤白如玉、嫩黄鲜脆、散发着迷人清新的鲁菜,太爱了。



香蒲嫩嫩的假茎尝起来脆嫩又清甜,乳白色的汤汁中融进海参、虾仁、豆腐、鱿鱼等众多滋味,入口浅尝,细腻暖滑,真的很济南。


小尾巴



一座老城,半城烟火

城边是山,脚下是泉

烟雨迷蒙中看诗画篇篇的曲水亭街

手捧咖啡走过花木扶疏的烟柳小巷

喝一碗绝妙口感的茶汤

看一眼绿藻飘摇的清泉

吹吹大明湖畔的晚风

然后在超然楼亮灯的时刻沉沦

我想,这便是济南

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