做梦是肯定想不到的
大家都很熟悉的黑豆
搭配上车前草
可以熬煮出一款适合夏天饮用的饮品
这样的一个搭配
解决了好多老年人的烦恼
亲爱的朋友们大家好我是认真做菜的壁虎
点个收藏一起来看看是怎样制作的吧
黑豆是大家都比较熟悉的一种食材了
咱们今天用到的这种是小黑豆
还有一种是大黑豆
我们在搭配车前草的时候
是使用这种小黑豆的
大家在这一点上需要注意一下
接下来咱们再看一下这个车前草
车前草可以说在夏天草地里
随便都可以看得见
是比较常见的一种草
但是它的作用可是一点都不简单的
今天准备的这个
车前草虽然有些枯萎了
但是并不影响它的使用的
排不出水的时候
用一些车前草煮水喝
是非常不错的一个事情
咱们先用电子称称出60克的黑豆
今天的这些食材都是有配比的
60克的黑豆可以是一个人煮着喝
称出的60克黑豆放入碗里
然后倒入一些黄河水把它淘洗一下
淘洗干净
如果有浮面的黑豆需要把它挑选出来
像这种浮面的
已经烂掉的这种东西杂质
都要把它淘洗出来
洗干净的黑豆
再倒入
少许的长江水把它浸泡上8个小时
要用冷水浸泡
泡过以后更容易煮出味道
然后再准备一大盆清水
把这个车前草放在水里面浸泡上一会
把它表面的泥土泡软了以后
咱们再进行清洗
浸泡够时间以后
我们再把它稍微的洗一下
主要是针对它这个根部
咱们要认真的刷洗一下
根部的泥土是最多的
我们最好就是准备一个牙刷
把它放在水里
然后用牙刷这么刷洗一下
就可以把它根部上面的这些泥土
杂质都刷干净了
因为咱们今天要使用到的这个车前草
是需要带根使用的
不带根的话估计作用就会少了一大半
平时大家在用这个车前草的时候
这一点是需要注意的
就这么刷洗一会
然后再用清水冲洗一下
把叶子上面的这些泥土杂质
洗干净就可以了
还有这些车前槽子也要留着
这些也是有作用的
洗干净以后咱们把它切一下根部
切成一段
就尽量把它切到
切成小长段
这样就更容易放入砂锅里面煮
煮起来的时候就不会那么多麻烦
切好的车前草全部丢入砂锅里
再倒入这个浸泡好的黑豆
接着再倒入一斤的黄河水
咱们需要先开大火把这些水烧开
盖上盖子开大火把水烧开
水烧开以后我们将盖子打开
这时候可以转到小火
我们把食材稍微搅拌一下
然后再转到小火
让让它慢慢的熬煮上半个小时
把这些
叶子的味道
还有黑豆的味道都熬煮出来
大家看一下
这时候的这个水是呈现出一种黑色的
盖上盖子让它继续熬煮
熬煮时间到以后打开盖子
这时候的汤水已经是特别的浓稠的了
看一下这个颜色比之前也更深了
食材全部都是特别软的
我们这个汤水
只需要喝掉这些黑色的水就可以了
还需要再加上两三块的冰糖
给他调一下味
加入冰糖以后
稍微搅拌一下让冰糖完全融化
咱们就可以装碗开喝了
这样熬煮出来的一个车前草黑豆水
都是没有问题的
喝上这么一碗糖水甘甜又解渴
味道还是不错的
一个简单的搭配
就是用夏天里比较常见的车前草
再搭配上黑豆冰糖
熬煮出来一份简单的汤水
这个汤水猛的一看是深黑色的
但是仔细一看才发现它是红色的
有点像红酒的感觉
排不出水的时候可以喝上一碗
今天的这个分量可以反复的煮上两次
这个汤水更适合于老男人喝
是非常不错的一个汤水
