#从今天起记录我的2023#
今天外出吃饭的时候，才惊讶的发现，楼下一家开了五六年的快餐品牌店，居然倒闭了。这个品牌相信大家都很熟悉，高峰期的时候曾经开遍全国，据说是有一千多店。曾经还狂言说要超过麦当当和肯德德。
我想大家也都能猜到是哪个品牌，当然，我想很多人确实现在也很少去吃了，那就是某功夫，曾经打着蒸的才好吃的口号，吸引了无数的消费者。现在想想，这个品牌估计也是国内很早开始做预制菜的，可以说现在的预制菜，很多都是这个品牌很早之前就玩剩下的。
我也就只记得自己当时刚毕业实习的时候，外出工作，在外地找不到什么吃的，稍微大一点的也就只有这个店，其他的店都是辣的，怕吃了太上火，就只能选了这个店去用餐，当时记得最清楚的是，点了一个最便宜的套餐，香菇滑鸡饭，加个汤，28块钱。
不知道大家觉得这个价格怎么样，反正我是觉得挺贵的，关键是米饭少，菜也少。也不支持加饭，加饭需要额外给钱，所以最后都没吃饱。想着是午餐，就随便吃点算了。现在想想，米饭就还正常，而香菇滑鸡就真的跟在其他店吃的不一样，都是软的，感觉上是比米饭还要软。
用现在的话说，那个时候就用上了满满的海克斯科技了吧。自从那次印象不是特别好之后，后面在外面用餐，基本上就跳过这个店，宁愿吃汉堡也不会想着去吃这个品牌。
而自从做了餐饮之后，也不断听同行说，这个品牌的一些事情，特别是前几年，去到的一些场地，都可以看到这个品牌的店在倒闭。不只是广州以外的地区，广州内的店现在也是比较煎熬吧。
前几个月才去外卖考察，去这个品牌的店里面坐了一下，讨论点事情，然后刚好饭点，都没有几个顾客进门。本来想着在这个店吃的，最后几个同事都说要去其他地方吃，宁愿走远几步路。看来现在真的是搞不动了，你们说呢？
