大家好，这里是邱哥说美食，腊月初八过后，我们不仅将迎来新的一年，也将迎来一年之中最为寒冬难耐的时间。这个时候，冻雨和寒风越来越强烈，无论穿多少衣服，都感觉捂不暖。因此，现在寒冬腊月时节，除了继续添衣保暖之外，我还建议大家多煲八道汤，暖身滋补，增强免疫力，让我们都可以暖洋洋地度过寒冬。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
玉米竹笙鸡汤
一、玉米竹笙鸡汤
食材准备：玉米、竹笙、胡萝卜、红枣、鸡肉、香菇、枸杞、姜片，葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮，和玉米一起清洗干净，一起放入炖锅中，加入清洗干净的红枣和红枣，再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入竹笙和枸杞，继续炖煮10分钟，然后放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
玉米竹笙鸡汤
二、胶原蛋白大补汤
食材准备：猪蹄、鸡爪、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.把猪蹄和鸡爪清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮，和玉米一起清洗干净，然后切成小块，一起放入炖锅中，再加入两颗红枣和一块姜片。
3.接着倒入适量清水，中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
胶原蛋白大补汤
三、山药乌鸡汤
食材准备：山药、虫草花、乌鸡、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.提前泡软虫草花，然后把山药清洗干净，切成小块，再和虫草花一起放入炖锅中，再加入两颗红枣和一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮5分钟，即可出锅开吃。
山药乌鸡汤
四、玉米猪骨汤
食材准备：玉米、胡萝卜、红枣、枸杞子、猪骨、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.把猪骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮，和玉米一起清洗干净，接着切成小块，一起放入炖锅，再加入三颗红枣和一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，再炖五分钟，然后撒入一把葱花，即可出锅开吃。
玉米猪骨汤
五、白萝卜玉米排骨汤
食材准备：白萝卜、玉米、排骨、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把白萝卜去皮，和玉米一起清洗一下，然后分别切成小块，一起放入炖锅中，再加入三颗红枣。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
白萝卜玉竹排骨汤
六、虫草花乌鸡汤
食材准备：虫草花、红枣、乌鸡、姜片、葱段。
做法流程：
1.把乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.虫草花清洗干净，然后用清水泡五分钟，然后一起倒入炖锅中，再加入五颗红枣和两块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
虫草花乌鸡汤
七、萝卜羊排汤
食材准备：羊排、白萝卜、姜片、葱段、香菜、花椒。
做法流程：
1.羊排剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把白萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块准备好，然后往炖锅中加入姜片、花椒和葱段，倒入适量的清水。
3.中小火炖煮一个半小时，然后把白萝卜放入一起炖，再炖半个小时，然后撒入一把香菜，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
萝卜羊排汤
八、山药玉米排骨汤
食材准备：山药、玉米、胡萝卜、排骨、葱段、姜片、葱花。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把山药和胡萝卜去皮，清洗干净，然后分别切成小块，放入炖锅中，接着把玉米也清洗干净，也切成小块，一起放入。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
山药玉米排骨汤
以上推荐的八道暖身炖汤，你学会了吗？道道暖身滋补，增强免疫力，特别适合现在寒冬腊月时节安排，喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
