说起山东,有6种“大”最为出名。嗓门儿大、心胸大、体型大、脾气大、份量大、格局大是山东大哥大姐们的普遍特点,要是你来到了这个地方一定会被热情的大哥大姐们所感动。
这不南方小伙儿小李趁暑假的时间和朋友一起来到山东旅游,一直听说北方的美食如何的好吃鲜美,自己这回总算能够亲身体会了。
小李和朋友三个人点了三个菜一个汤,吃饱喝足后,结账时有些惊讶,到底发生了什么事呢?让我们一起来看一下。
锅包肉
锅包肉这道菜是当地的特色菜,也是小李一直都想来吃的北方菜,之前一直听说北方的锅包肉酸甜可口十分好吃,这次总算有机会来吃着正宗的了。
这道菜刚端上来的时候看着没什么特别的,炸过的肉块有点像南方的炸小酥肉,只不过上面多裹了一层酱汁。
锅包肉颜色金黄亮丽十分诱人,小李尝了一口之后便震惊了,锅包肉外面的酱汁酸酸甜甜的,咬开肉来酥脆香咸,里面的肉经过油炸变得十分的香鲜,小李吃了一口就彻底爱上了这道菜。
把子肉
把子肉这道菜是这家店的招牌菜也是老板极力推荐的,说这道菜特别好下饭,保准等会儿吃得连汤汁都不剩。小李觉得有些期待,便点了一份来尝尝。
刚端来上的时候小李第一个想到的就是“东坡肉”,只是换了个形状摆盘而已,心中对它的期望瞬间就落下去了。可是吃了一口发现,肉片肥而不腻,瘦肉多而不柴,表面淋满酱汁但是却不咸,整体口味是咸香的与东坡肉的甜咸不同。
小李吃了还不够,直接把酱汁倒在饭上拌饭吃了,香味儿伴随米粉的颗粒感在口中散开,回味无穷,小李直呼“过瘾”,果然不愧为招牌菜。
扒鸡
扒鸡是当地的传统名菜,据说是中国扒鸡之首,小李想着来了本地就得吃一个正宗于是俩人就点了一盘看看这扒鸡到底怎么样。
扒鸡在端上桌前就传来了浓郁的香味,上桌二人都震惊了,扒鸡表面金黄,鸡肉还泛着点微红,一阵一阵传来扑鼻的鲜香味儿。老板说这道扒鸡可是放了多种中草药一起熬煮过的,不仅香味浓郁营养还丰富。
小李迫不及待咬上了一口,鸡肉松软香嫩还没用力咬就脱骨了,味道十分鲜美,鸡肉香嫩不柴,肉烂骨酥,香气扑鼻,咽下去回味无穷。
羊肉汤
小李不常喝羊肉汤,但是来到当地听过当地的羊肉汤十分出名,正巧今天尝尝便点了一个羊肉汤看看这里的羊肉汤到底怎么样。
羊肉汤端上桌的时候,小李和朋友们都傻眼了,香味鲜香丝毫没有羊膻味,汤色浓白上面撒了点香菜还可以看见泛红的羊肉,十分诱人。
小李尝了一口汤,浓郁的肉香在口中扩散开来,小李连着喝了好几口,吃上一口肉,羊肉软烂无膻味,十分鲜美,小李连喝了两大碗,直呼“美得很”。
吃完之后,小李结账时十分震惊,羊肉汤25元,锅包肉25元,把子肉20元,扒鸡25元三个菜一个汤一共才95块钱,三人都十分震惊。菜好吃份量也大,一共才不到100块钱,想着以后来旅游一定要再来尝尝这里的美味。
来过山东的朋友,你都吃过哪些山东的美食呢?你认为这座城市怎么样?你还知道哪些山东美食呢?欢迎在评论区留言分享你的看法。