文 | 忆禾溪
编辑 | 忆禾溪
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前言
今年冬天最火的地方莫过于哈尔滨，不管是冻梨摆盘，还是甜豆腐脑，又或是粗狂的东北大哥秒变夹子音，这些都表明了哈尔滨甚至整个东北人民对南方游客的重视，提出的要求可谓是有求必应。
哈尔滨人民做出的努力大家都看在眼中，对游客重视更让人有了一种宾至如归的感受。
虽然南方小金豆的到来，对东北地区的旅游经济做出了巨大贡献，但是这并不代表可以为所欲为，毫无底线的提要求啊！
近日，某些南方小土豆又提出了新的要求，但这一次，东北人不干了！
这可是第一次拒绝南方小金豆的要求，据说是因为这次的要求已经触及了东北人的底线，实在无法继续迁就他们，那么这又是怎么一回事呢？
触及“底线”的要求，拒绝还是应允？
众所周知，之所以称南方游客为小金豆，一是因为南方女生的身材普遍娇小可爱，另一方面是南方有钱人很多，所以就有了“小金豆”这个可爱的昵称。
说起来既亲近又带有几分宠溺，能更好的拉近人与人之间的距离。
虽然说一直都把南方小金豆们捧在手心里，但是提要求也得适可而止，不能毫无底线的让东北人为了你们的习惯而做出改变吧！
原来，东北人之所以这么气恼，是因为有人提出了东北饭菜的分量太多了，虽然价格很实惠，但是吃不完总归浪费了，打包带走又不现实，所以要求饭店能换成小份菜，以更适合南方人的饭量。
虽然这话本意上听着没毛病，似乎是在讲节约粮食，浪费现象是不可取的。
但是仔细想来，这不就是让东北人，为了迎合南方人的饭量，而将东北菜的精髓摒弃吗？
这要求要是都能答应，东北人以后可咋生活啊，真就成了毫无底线了。
我们都知道，东北人自古就是豪迈爽快的性格，而东北的很多传统特色菜都是以盆为份，就拿猪肉炖粉条来说，满满登登的一盆端上来，那才叫诱人。
要是换成了小分量，岂不显得抠抠索索，这道菜的概念就全都变了。
包括东北铁锅炖，直接就是在铁锅里，放入丰富的食材，然后开炖，吃的时候直接顺锅里夹，一大群人围着铁锅，这才叫个热热闹闹。
如果换成小分量，请问该如何操作呢？这不是摆明让人为难嘛！
很多网友都对南方小金豆提出的小份菜意见表示不满。
分量多一直都是东北菜的特色饮食文化，不要破坏东北特有的风俗，再者说，有些饭店里的菜本就有大份小份之分，何必在多此一举，多个小份菜又有何意义？
东北人豪爽的性格，必须得配上充足的菜量才更搭配，不仅仅是特色，更是东北的魅力体现，要是南方来来到东北还吃着和他们家乡一样的菜，那还旅游干啥，自己家门口溜达一圈好了。
一位南方网友听到盘子大，更是发出了自己所在地的菜，这一对比，直接被秒杀。
盘子跟东北的倒有一拼，但是这个菜就有点“迷人”了，这么精致的小份菜谁敢动筷子呀！
有的游客就是冲着东北人热情，东北菜量大实惠才来的，要是改成小份，是不是就对这部分游客显得不公平，哪有这个道理。
更有夸张的网友说，东北菜分量大才是王道，要是改成小份的可是要“老命”的事啊，坚决不能改，南方北方的差别还是要有区分的。
保持理智的网友劝南方小金豆们点菜的时候少点，不要贪多就不会浪费了，北方人本来饭量就大，多吃才有力量，这么多年都是如此。
既然来东北玩，就得入乡随俗，你只是来这玩几天就走了，不要试图改变当地人多年以来的生活习惯，这可就不礼貌了。
也有中立的网友认为，服务行业的服务中心就是以人为本，应当根据客人的需求及时作出调整意见，就像饮品店里提供的大、中、小杯一样，这样才是热情周到的服务业应该做的事。
虽然关于小份菜的说法众说纷纭，大部分都持反对意见，此时黑龙江省商务厅对此做出了回复：会加强行业的自律行为，会根据游客的需求主动提供适量的餐份，并且会坚决打击诱导点餐的行为。
东北究竟多宠南方小金豆
至此虽然小份菜事件可以告一段落，但是这背后产生的问题还是值得人们探究。
为什么南方小金豆会提出这一要求，那是因为哈尔滨当地做的太好，时刻把小金豆们说的话放在心上。
随着源源不断的南方游客涌入哈尔滨这座冰雪城市，在各大滑雪场，只要是小金豆，那待遇可不是一般的好。
不仅有东北汉子手把手的教你学习滑冰技巧，甚至还不收钱，时不时的再带你在雪上舞几圈，伴随着刺激与尖叫声，这不就是妥妥的不花钱“白嫖”嘛！
随意在雪上撒欢，满足南方小金豆们从未有过的体验感，雪地里打着滚，颇有一种“南方小金豆们在玩雪，而东北人在玩小金豆们”一样。
不仅是雪地里，在街上，清一色的深色棉袄那大多是东北本地人，而身着各种色彩鲜艳服装的人，多是从南方来的游客，很好辨认。
不管是从事营运行业的司机，还是随便走过的私家车，只要看见街上站着孤单的小金豆，都会热情的来上一句：去哪啊？来做我的车，免费。
不仅仅是免费，还会主动帮着拿行李，开车门，笑脸相迎，这些大哥们可算是把对小金豆们宠的不能行。
临下车的时候，还会来上一句“公主请下车”，更是让小金豆们心花怒放，感动不已。
南方人拿到东北特产冻梨，不知该如何下口，贴心的商家直接将冻梨摆盘上桌，这下小金豆们就不用犯难该如何吃冻梨。
不仅是摆盘，有些商户直接将冻梨切成花朵形状，只为让小金豆们有更好的体验。
冻梨摆盘本地人活这么久了还是第一次见，原来冻梨也能有这么雅观的吃法，大呼：尔滨，你让我感到陌生。
这还是印象中那个粗狂的“东北大哥”吗？这明明就是体贴入微的大暖男！
豆腐脑一直都有甜咸之分，但不同的是，在北方地方，豆腐脑都习惯吃咸口，而在南方，豆腐脑普遍都是甜口的。
但南方小金豆们吃了东北的豆腐脑后，觉得咸的不好吃，不是自己原来吃的那个味。
为了迎合南方人的口味，愣是把东北豆腐脑整成了甜口，有人调侃说：这都不是豆腐脑，明明就是东北人的恋爱脑！
这一番操作，可算是把南方小金豆们宠上天了！
南方小金豆说晚上太暗，拍出来的照片不好看，东北人二话不说，就在天上挂了个大月亮，恐害怕自己哪里做的不够到位，引发小金豆们不满意。
为了让雪景更加迷人，仅仅用了一晚上的时间，松花江冰面上就站了一排排整齐的雪人，排排队站站好，又萌又呆，这是不是就是冰面上的“兵马俑”？
甚至还有人评价说，这不就是一个个可爱的小金豆们！
就连轻易不现身的鄂伦春族也站在了聚光灯下，身着民族传承服侍，走在中央大街，头顶的狍角帽更是栩栩如生，这便是鄂伦春族人。
他们生活的环境是零下30度的原始生林，身处大兴安岭，这片古老的土地颇具几分神秘色彩。
为了宣扬民族特色，更是将鄂伦春族人请了出来，可谓是诚意满满。
还有更让人想不到的，东北更是直接搬来了直升机，带小金豆们俯瞰哈尔滨全城景色。
在东北虎公园门口，一架直升机载着4名南方小金豆缓慢升起，他们即将以“上帝视角”来欣赏哈尔滨的全貌。
全新的视觉体验来感受东北的自然景观，沉浸式体验旅游带来的乐趣，不得不说，东北人可真能整活！
结语
东北的自然风光很美，当地群众热情待客，这些都会让这座旅游名城走得更加遥远。
而我们也希望，不仅是一方为之付出努力，拼命地“整活”，只为给游客好的体验。
而是双向奔赴，不要在提出那么多触及底线的要求，让东北变成一个只会迎合别人需求的地方，而失去了自己原本的地方魅力。
谁都不愿意看到这样的结局，只有同心向上，才会让来此的游客有宾至如归的感觉，才可以在这条路上越走越远。
参考文献：
光明网——黑龙江回应建议向南方游客提供小份菜
齐鲁壹点——黑龙江回应建议向南方游客提供小份菜，网友不买账：这是东北特色
海报新闻——“尔滨”掏出直升机，又双叒叕整大活了！网友：孔雀开屏的你就剩“滨”了！
澎湃新闻——哈尔滨的“后半篇文章”：冰雪“火”出圈，城市“活”起来
