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天津旅游回来,后劲真大,有些大实话不得不讲,句句都是肺腑之言

1:天津除了蓟县,基本没有山,市区和环城四区唯一一个小山堆儿,叫南翠屏公园,好像是垃圾山堆起来的。

2:来了天津,你可能连红绿灯都看不懂了,道路有各种岔路口,各种小角度夹角,三叉口,五岔口,六岔口,米字路口,还有几百条单行道交错。

3:天津本来只有三个环,内环,中环,外环。内环概念很少有人提。几年前修了快速路,有人把它也算一环,又修了一个天津人都不见得知道的环城高速圈,或者叫改建,因为不是完全新建的。

4:凡是小闺女儿都会被叫姐姐,好几十岁的老奶奶喊一个小姑娘,甚至中学生,姐姐,一点都不奇怪,就像卖东西的叫美女一样。

5:天津市区四个火车站,东南西北站。北站没有高铁,东站就是天津站,老天津人会称天津站为东站,高铁和绿皮都有。天津南站在西青区,是高铁站,离市内六区有点远,不过有地铁,也算很方便,西站也是高铁站。

6:天津人市区人结婚都是在下午晚上,周边郊县是中午。至于为啥市区是下午晚上结婚,这是因为亲戚朋友白天上班,参加婚礼随个份子还得请假不值当的。

7:天津本地人基本不吃狗不理包子,吃包子会去各种“二姑”、“张记”。至于十八街麻花和耳朵眼炸糕,也很少吃。小宝的栗子、大桥道的点心、起士林的西点倒是可以尝尝。

8:天津虽然是沿海城市,但是基本看不见海,就算你去塘沽也一样。不过应季海鲜还是挺多的,没啥做法,就是清蒸或者煮(虾、螃蟹),当然也有用鲍鱼炖肉。

9:天津人不是都会说相声,也不是都会打快板,天津口音语气活泼倒是真的,不过年轻人也都是说普通话,一些本地用词也基本没人说了。

10:天津人习惯,二月二龙抬头要吃焖子,生日当天要吃面,还有月饼节粽子节元宵节各有各的食物外,各种节气肯定就吃饺子,生日前一天也是叫催生饺子,大年三十还要有本地特有的素饺子。

11:天津四季分明,因为就俩季节一个冷一个热,过度时间比较短,这几年热的时候30多40度,冷的时候零下10度,平时还风大,不过这两年雨雪比较多,综合看不是天气很好的城市。

12:每个天津人都有一个自己最爱的煎饼果子摊,在哪儿?自家楼下。天津人做的是心心念念的煎饼果子,可以说爱得深沉。天津的煎饼果子摊有的是24小时营业的,经常有人半夜买煎饼吃。

13:煎饼果子就是煎饼+果子(果蓖),还必须是绿豆面的,拒绝加生菜、火腿等其他料;配料只有面酱、酱豆腐、辣子、芝麻、葱花,而且必须用竹片,那些用刷子,加蒜蓉酱、香菜的在天津人看来都不正宗、不地道。

14:天津人买煎饼果子有的会自带鸡蛋,神奇的是,鸡蛋还能替人排队。所以你在天津的大早上看到有人手里拿着生鸡蛋,那八成就是去买煎饼果子了。为什么自带鸡蛋,可不是为了省钱,而是觉得摊位的鸡蛋小还不如自己的新鲜。

15:都说北方人指路说东西南北,但天津人是个例外,他们不说东南西北,而是前后左右。因为天津依海河而建,屋子也没有坐北朝南的习俗,所以导致天津大多数的街道都七扭八拐的,没法用东南西北来指路。

16:天津做菜有个专用的词儿,独(dú),比如虾仁独面筋。就像煎炒焖炖熬一样,独就是一种烹饪方法,类似慢炖“咕嘟”,在方言发音上就叫成了独。还有,天津人管熬叫和nāo,比如nāo带鱼。

17:天津有一种素馅饺子,里面有酱豆腐、香菜、豆芽菜,外地人可能吃不惯。尤其过年一定要吃这个素饺子。素馅也是从老一辈流传至今,天津人到过年时每家每户都会包素饺子,包好的素馅饺子到除夕夜的零点过了就开始煮素馅饺子。

18:天津有一道特色早点——锅巴菜,天津人叫“嘎巴菜”。是不是天津人,张嘴念一念“锅巴菜”就知道了。

19:天津人爱穿比较花的衣服,就是那种大花,类似夏威夷短裤、但比那色彩要沉,确切的说,稍有点像上一辈北方的被面的花。

20:天津高考分是低,但没有传说中的低。山东、江苏100分,低30-50分应该有,但也就如此了,不过天津学生的晚自习确实比我以为的要轻。

21:在天津,喝豆浆加白糖,要多付五毛钱。天津人最爱吃“折箩”,也就是将剩菜剩饭混在一起。天津的饭菜量很大,点菜的时候,可以少点几个菜。

22:天津人知足常乐,不愿勾心斗角,不愿和别人计较,心里面敞亮。天津的出租车师傅非常热情,在路上会让你免费听一场单口相声。

23:天津人喜欢吃,吃早点都能一个月不带重样的,比如老豆腐、浆子、锅巴菜、面茶、大馅云吞、杏仁粥、卷圈、糖果子、豆包炸糕、耳朵眼炸糕、切糕等。

24:老味卷圈是来天津必吃的小吃之一,里面馅料丰富,有豆芽、粉条、麻酱、酱豆腐、香菜、红粉条。

25:天津之眼,天津地标性建筑,也是亚洲唯一建造在桥上的摩天轮,坐在上面看夜景,非常梦幻。

26:天津的五大道是曾经的英租界,各国建筑风格都有,每一栋花园洋房让人无限幻想,在这里可以感受天津的慢节奏生活。

27:天津除了本地菜之外,好像真的是汇集了全国各地美食,想吃什么都可以随时吃到,本地海鲜、东北菜、山西刀削面、新疆大盘鸡、鲁菜等等各式菜品都有。

28:去南湾公园搭帐篷看海、去五大道感受民国建筑、去天津之眼感受浪漫的摩天轮、去海河边上吹吹风,去古文化街感受传统天津,真的是太惬意不过了。

29:天津是一座有温度的城市,市民素质高,市容建设比较好,既保留着传统文化的特色,又有与时俱进的新风向,这里的人们乐观积极,每天乐呵呵的过着自己的小日子,有着不同于其他城市的独有节奏。

30:天津人基本都是动嘴不动手,一个赛一个贫气,身边同事成天到晚乐乐呵呵,每句话都特别逗,喜感很强,热情度普遍比较高,天津大爷大妈更逗,特别喜欢和他们聊天。

31:天津人喜欢凑热闹,觉得哪队伍越长味道肯定越好,但是狗不理麻花什么的,基本很少天津人会去买,不仅是排队,哪出了事故或者乐呵事,周围得围一圈看热闹的。

32:天津景色真的不错,我至今怀念在五大道和解放北路还有滨江道附近骑车的感受。在五大道没有看见海棠花,但是看见了烟火气的巷子和民园广场的惬意。

33:解放北路真的好漂亮啊,夜幕下骑自行车反而给这些建筑带来一些时过境迁的落寞之感。从滨江道误打误撞走到津湾广场,海河和对岸的天津站出现的瞬间就如同小白楼出现在我眼前一样神奇又惊喜。

34:瓷房子确实有些无趣,甚至可以说是有些东施效颦。去的时候遇见一个老年旅行团,他们在院子里超级开心地合影,看着就让人开心。

35:天津有好多初看毫不起眼的建筑,但是再看就觉得放在这可真好看啊,就是“熨帖”,喜欢欧式风情,也喜欢小巷子里的烟火气息。

36:在天津遇到的那个人都很有意思,是不是真的每个天津人都会讲相声?摊煎饼的大妈对我把“几点啦?”听成“你付钱了?”所以展示付款记录给她看的举措感到十分嫌弃,对我说“嘿你看你甚么人呢!我问你几点辣你给我看你付款记录?你嘛意思?”

37:天津整个城市都仿佛很慢,但是早高峰的地铁也很挤,地铁线路设置蛮合理,体验感还是不错的。地铁站也很漂亮,有些站点可以用富丽堂皇形容。

38:日常吃饭很便宜,人均10来块钱,聚餐人均消费也合理。这个是加分项,日常吃便饭比很多省会城市,甚至廊坊,秦皇岛这样的城市都要低。

39:天津人能动嘴绝对不动手,经常看见拌嘴吵架的,基本没见过动手的。有时候看俩老爷们对骂好久都不动手,都替他们着急。

40:天津站附近,所有建筑看起来都像银行或者政府大楼,莫名的气派,但往往这种地方街上人不是很多。人多的地方在滨江道、南京路这种,几乎全是拔地而起高大的玻璃盒子,每天上下班高峰期,南京路堵车很厉害。

41:沿海河一带是天津最早的发祥地,这附近有一条著名的古文化街,里面许多精巧的传统手工,天津的泥人张、风筝、杨柳青年画、制作精巧的茶壶、摆件,还有糖人儿、耳朵眼炸糕、凤梨糕、驴打滚这种特色的小吃应有尽有。

42:天津是最像南方的北方城市。海河穿城而过,除了海河之外,大大小小的河流分散其中,水才是城市的灵魂。光从这一点来说,天津就有其它北方城市艳羡的魅力。

43:哪都有好人坏人,不能一概而论,身边熟悉的天津人大多爱面子,爱逗乐,热心肠,脾气直,爱管闲事是共性,但心眼不坏。

44:天津菜口味偏咸鲜,南方人大多不适应,不过鲁菜馆子、苏帮菜杭帮菜、东北西北风味乃至川菜火锅都有不少,回民较多也一定程度上拉升了牛羊肉的烹饪水平。

45:在车站遇到一位大哥,问他我们应该在哪里寄存行李,他就特别热心的给我们指。我们特别感谢,他用他地道的天津口音说,没嘛,天津欢迎你,旅途愉快。

46:天津眼每到夜晚就亮了,好美丽,海河广场对面的西式建筑也会亮起来,绚烂的灯光映在海河水面上流光溢彩的,那个场景我看了无数回,还是会觉得很美。

47:天津的饮食文化真的太好了,已经把我这个南方人彻底改变过来了,我现在可喜欢吃嘎巴菜和煎饼果子了,有时候早起去早点铺,大饼卷果子就老豆腐可真香。

48:天津有16个区,分别叫滨海新区、和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、静海区、宁河区、蓟州区。不少天津人把天津作为一个世界,并非没有道理。

49:天津这座城市最有意思的,不是南京路、滨江道那些繁华地段,而是城市深处,弯弯绕绕的地方。是没有计划的,进入一座城市迷宫,又与熟悉的历史风景相遇的时刻。而时空寂静,树叶会发出很好听的声音,空气中飘洒着麻花、糖炒栗子、煎饼果子、糕点味和丝丝缕缕的烟火气。

50:天津有很多道路,道与路不同。俗话说:南北为路,东西为道。但天津更近乎“横道竖路”。路旁边是仰头才见顶的高大建筑,道旁边是小洋楼、小平房,连着蛛丝般的深巷。

51:天津的道路名字多冠以省市或名人名称,比如南京市、辽宁路、河北路、陕西路、中山路、张自忠路、锦州道等。

52:天津人喜欢说乐呵,比如“嘛钱不钱的,乐呵乐呵得了”。这句话像广东人常说的:“做人啊,最紧要系开心。”天津人有种悠哉悠哉的感觉,这种不紧不慢的状态是一体两面。

53:出营口道地铁站,一片银色的大厦在眼前。南京路和滨江道不乏商场和写字楼,密密匝匝的人群和随处可见的流行偶像、用品广告,彰显着大城市的繁华与气派。这些高高的建筑后面,是矮了许多的小白楼小红楼,有的屋顶是方形的,有的呈椭圆形,错落在窄窄的小路边,紧紧挨着,门口宽度不过一个人多些。

54:比起冬天,我偏爱天津的春天,在春天,不必花那么多心思,外套可以脱下,地也不会打滑,趁释放光和热的神灵刚刚醒来,大好春光收眼底。

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