盐城秘境：藏在长三角的“绿野仙踪”

（请横屏观看）

8月，编号为“EJ”的勺嘴鹬

如期抵达江苏盐城东台条子泥。

每年这个时节，这位“老朋友”

都会离开俄罗斯楚科奇半岛

飞往东南亚越冬，

飞行距离长达八九千公里。

最近5年，它都选择在条子泥歇脚。

（编号为“EJ”的勺嘴鹬）

虽只有手掌大小、体重仅30至40克，

但勺嘴鹬能持续飞行2000多公里。

在长途迁徙“中转站”条子泥，

勺嘴鹬这种全球仅剩约600只的极危珍禽

首先要疯狂进食。

汤勺嘴，扫着吃，

有人形容它们“吃东西像一只小猪”。

同时，它们还需在此换上浅灰的越冬羽，

为御寒准备。

霜降前后，它们会陆续飞往越冬地。

这些春秋两季在繁殖地和越冬地之间

来回迁徙的候鸟，

一生都在为生存而起飞。

“没有一只候鸟会飞直线”

道出候鸟迁徙的残酷：

千里迢迢的旅途，充满生死挑战。

全球候鸟探索出九大迁飞通道，

其中过境中国的东亚—澳大利西亚迁飞通道

是最拥挤的一条，

也是珍稀鸟类最丰富的一条。

盐城地处这条迁飞通道上的关键区域。

每年有超过300万只候鸟迁飞经过，

在此换羽、觅食，

还有约十万只在此越冬、繁衍。

（请横屏观看）

（最佳观鸟点月份图）

有身形修长、仙气飘飘的鹤、鹳、鹭；

（东方白鹳）

（黑脸琵鹭）

有体态敦实、憨态可掬的鸥鸟；

（黑嘴鸥在繁殖地）

（须浮鸥给幼鸟喂食）

还有包括勺嘴鹬在内

小巧伶俐、数量庞大的鸻鹬类候鸟；

（环颈鸻）

（一只黑腹滨鹬被文蛤夹住）

（反嘴鹬和幼鸟）

以及一些其他的鸟儿……

（震旦鸦雀）

（小䴙䴘在河塘觅食）

（大红鹳）

作为太平洋西岸和亚洲大陆边缘

面积最大的海岸型湿地，

在候鸟栖息地被大量破坏的今天，

这里显得弥足珍贵

——不仅拥有全世界最特殊的辐射沙脊群，

还有一系列泥滩、沼泽，

是候鸟不可多得的港湾。

（江苏省大丰麋鹿国家级自然保护区，燕鸥在湿地上空飞翔）

严寒冬日，

江苏盐城湿地珍禽国家级自然保护区

时常能看到一群丹顶鹤编队掠过。

嘹亮高亢的鸣唱，在广袤的湿地回荡。

由于条件优越，

近几年，每年有400到600只丹顶鹤

选择盐城作为越冬地。

（孵化出壳的小丹顶鹤在保护区鹤乐园外的驯养场地觅食玩耍）

如今这里的鹤舞长空，

要从《一个真实的故事》的说起。

30多年前，徐秀娟从黑龙江扎龙

带了2枚丹顶鹤卵来到盐城，

实现丹顶鹤在低纬度越冬区孵化。

一年多后，

她却为寻找飞失的白天鹅，

献出了年仅23岁的生命。

（请横屏观看，丹顶鹤）

海风吹动芦苇荡沙沙作响，

盐城黄海湿地的草丛、沼泽一望无际。

初升的朝阳洒落海岸，

滩涂的狼尾花开出花穗，

阳光下，泥滩上的麋鹿蹄印清晰可见。

鹤舞鹿鸣，这种消失已久的景象，

在这片土地上重又登场。

麋鹿和人类一样，

在漫长的地质年代，

出现在地球第四纪。

曾在中国生活数百万年的麋鹿，

一度鼎盛，此后数量迅速减少。

20世纪初，麋鹿在中国绝迹。

1986年，

39只麋鹿从英国重返黄海之滨。

这种珍稀动物

重新回到它的原生地。

（1986年，来自英国的39头麋鹿运抵江苏的麋鹿保护区）

它脚掌宽大，侧面有发达的悬蹄，

适合在泥地行走。

脚趾之间长着用来游泳的腱膜。

它的尾巴很长，

可以用来轰赶湿地的蚊虫。

它的脸也有些长，

可以吃到水下的食物。

春天来了，天气还没有转暖，

对雄鹿来说，

此时岁月静好，

它们的任务是跑步、游泳，

为新的繁殖季节做准备。

6月，空气中雌鹿的气息越来越浓。

雄鹿们精心准备，

一年一度的鹿王争霸赛即将上演。

只有成为鹿王，才有机会繁衍后代。

（在江苏省大丰麋鹿国家级自然保护区拍摄的鹿王争霸）

麋鹿的争斗算不上激烈，

但每次都会用尽全力。

落败者懂得转身离开，

胜利者也不会穷追不舍，

它随时等待下一个挑战者的到来。

经过多轮厮杀，

一旦新鹿王产生，

它会在两小时内上任，

并尽可能围圈最多的母鹿。

不过，

鹿王的任期大概只有3个月，

等过了发情期，

公鹿母鹿将再次自动合群。

鹿王“解甲归田”，

母鹿们开始孕育新的生命。

沿着这条“海岸走廊”，

麋鹿们“开拓疆土”，

目前，这里的麋鹿种群数量已达7840只。

这种曾在中国灭绝的动物

重返荒野，再现生机。

（请横屏观看）

（雪地上的麋鹿群）

（在东台条子泥湿地拍摄的麋鹿）

浩瀚黄海勾勒出绵长的海岸线，

孕育了广袤的滩涂湿地，

也沉淀了百味之首的食盐结晶。

（晨光中的滩涂景色）

傍海而居的优势，

以及境内丰盛的草荡

为煮盐提供了得天独厚的条件，

汉朝时期这里因盐建县，

东晋时期因“环城皆为盐场”更名为盐城。

盐，不但命名了一座城市，

也深深影响着这座城市的饮食习惯。

相传为提高生产效率、丰富饮食，

各家盐民分别烧制一两道菜，

吃饭时聚在一起，

由此诞生了颇具盐城地方特色的

传统美食“八大碗”。

巧用身边食材制作质朴美味，

每道菜都融入了盐城人的

辛勤耕耘和生活情感，

不仅饱含大海、泥土的味道，

更有人情的味道。

海的味道浸透在盐城人的味蕾里

《海错图》中就已出现的弹涂鱼，

煎炸、红烧、清蒸、炖汤各有滋味；

淡海水交界处生长的麻虾熬成的麻虾酱，

是当地人最爱的下饭菜；

用高度烈酒和红砂糖腌制的伍佑醉螺，

一口下去，

酒的醇香与海的咸鲜交织于舌尖；

四腮鲈鱼是响水人心中的至鲜；

建湖的“九龙九鲜”

将“百河之城”的鲜发挥到极致；

不能不提的还有东台鱼汤面，

它将盐城千里海岸的“鲜”，

浓缩进一碗鱼汤中……

鼎沸市声，陌巷柴米，皆为烟火；

稼穑躬耕，翁媪絮语，俱是人间。

（春节期间顾客在竹林大饭店的小吃店里就餐）

竹林大饭店是盐城一个独特的存在，

是饭店，也是商场，

但更像一座关于城市记忆的博物馆。

（竹林大饭店）

走进这里，彷佛穿越了时光。

暗绿的水磨石地面、红砖水泥墙，

纵横交错的老街巷中

开满了各种售卖当地特色美食

以及老字号产品的商铺，

旧时光里浓浓的烟火气扑面而来。

有老场景，也有新消费。

KK-PARK国际街区打破常规的街区风格，

为年轻人打造出一个潮流社交中心。

夜市里吃顿韩餐、

逛逛韩式潮流买手店，

一秒“穿越”，如同身临韩国街市；

酒吧、Livehouse等夜间消费业态，

精彩“超长待机”；

（KK-PARK）

喝杯咖啡、逛个文创市集、

在书店读一本书，

“慢生活”的需求在这里也能得到安放……

（欧风花街）

（新丰920街坊）

新旧业态叠加，文商旅融合。

东台西溪古镇的

飞天仙幻实景演出《天仙缘》，

游客穿行在光影中，

体味董永和七仙女的爱情故事；

“只有爱”音乐节尾声，

烟花照亮大丰“荷兰花海”上空，

也点燃乐迷的夜狂欢；

大洋湾古镇里邂逅“夏夜狂想曲”；

建湖九龙口的淮剧小镇感受非遗魅力……

自然与生活、诗意与烟火交融中，

体会这座城市拔节生长的活力。

（游客在淮剧小镇里游览）

（游客在珠溪古镇游览）

上海人每四碗米饭就有一碗来自射阳，

东台爆炸瓜畅销长三角，

全国七成蟹苗来自盐城，

“盐城味道”香飘“长三角餐桌”；

（招潮蟹）

（弹涂鱼）

依托黄海森林生态旅游度假区、

条子泥湿地、荷兰花海、九龙口湿地等景区

打造“长三角高端康养组团”……

从接收上海、南京、苏南等地的

产业单向溢出，

到如今生态、旅游、康养、农副产品

形成双向互济，

盐城人的绿色生活方式有了溢出效应。

（大纵湖水上迷宫）

（黄海森林生态旅游度假区）

盐城，一座大海里“长”出来的城市。

（请横屏观看 日出时的东台条子泥湿地）

在盐城，许多名字里

带“湾、海、洋、港”字的地方，

位置却并不临海。

沧海桑田。

黄河长江淮河带来的泥沙逐渐堆积起来，

使得海岸岸线越来越远。

靠海的盐城，

发展曾一度背离大海。

如今，这座城市重新审视区位优势，

摸索一条向海而生的发展新路。

（请横屏观看 盐城城市风貌）

整合了

沿海“一港四区”和市域内河港区的盐城港，

万吨级以上泊位24个，

2022年自营货物吞吐量达1.26亿吨，

集装箱55.1万标箱。

（请横屏观看 盐城港大丰港区）

拥有582公里淤泥质海岸线，

加之近海、远海风速接近8米/秒，

盐城是海上风电开发建设的绝佳之处。

“追风”追出一个风电产业，

盐城风电装机规模居江苏全省首位。

中海油LNG“绿能港”项目在盐城落地投产。

全部投产运行后，

10个“气墩墩”年处理能力将达600万吨，

可供江苏全省居民用气28个月，

可实现的减排相当于植树8000万棵。

（盐城绿能港）

沿海，临海，出海。

盐城正大踏步走出去，高水平引进来。

向德国的企业发出邀请，

推动零碳产业园建设；

围绕绿色发展、湿地保护、

清洁能源等与法资企业开展务实交流合作；

韩国SK集团把盐城作为投资第一选择……

（请横屏观看 风光能）

夜幕四合，站在海边抬头望远，

深邃的蓝色里，有一大片泛白的微光，

那是银河。

野鹿荡

这个曾经的古长江、古黄河入海口，

如今是经济发达、人口稠密的长三角地区

唯一一处暗夜星空保护地。

（在野鹿荡拍摄的星轨）

这里没有光污染，

平均全年可观察星空天数达238天。

是继西藏阿里、那曲之后，

中国第三个暗夜星空保护地。

罗素说：

“每个人的一生中都会在某个时刻仰望星辰，

思考最大的问题。”

野鹿荡通过天上、地下的结合，

滋养着中间的人，

让我们的诗和远方有了落脚点。

人们在这里，

仰望星空、审视自己，

体会亘古的天人合一。

与天地共存，与万物共生。

盐城这片土地上正在发生的故事，

就是中式生态美学万物并育最生动的模样。

出品：刘亢 钱彤

统筹：张展鹏 徐寿权 吴新生

文案：刘亢 邱冰清 王珏玢

设计：陈婕 柳文惠 王梦瑶

摄影：杨磊 季春鹏 李博 柳文惠 李东明

孙华金 杨国美 孙家录 戴建峰 冯昊平

胡小星 吕士成 陈国远 朱传海 陈霞

张雨 戚晓云 贺敬华

鸣谢：中共盐城市委宣传部