广西桂林是我出生的地方,我与广西有着不可分割的情谊,旧金山的好友们特别在今年的中秋节组织了广西美食为我的加州之旅接风。
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广西美食
加州的广西同乡好友Lisa ye特地为迎接我的到来,在好友李昕家里组织了一场“中秋节广西美食”家宴,老乡Lucia Cheng辛苦帮忙策划。
在房东李昕美丽的家里合影
朋友们为我准备了一顿精美的午餐。
为了能让我吃到最正宗的桂林米粉,桂林老乡周麗娜夫妇提前一星期就准备了桂林米粉的食材和配料。
每个人都带来了他们最喜欢的广西美食,天呐!这是我吃过的最好吃的食物。
种类繁多,都是家乡的味道,美味到令人难以置信。
无论身处何地,广西人的热情、好客和甜蜜总是那么令人难忘。
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女皇餐厅
另外,在旧金山我还去了一家餐厅,叫Empress M,中文叫女皇餐厅,在硅谷很受欢迎。
这家餐厅的装修非常具有中国古典特色,餐厅主打菜系是中国传统菜肴。
Margaret Wong是Empress M餐厅总裁兼首席执行官,她也是一位非常成功的女性。
她赢得了众多奖项,包括“美国总统出口奖”、美国商务部少数民族企业发展局颁发的“年度出口商奖”;SBA“年度出口和冠军”奖。
她专注于全球贸易和中美关系,与许多美国官方代表团前往中国,包括美国商务部长普里茨克和三位加州州长皮特·威尔逊、州长阿诺德·施瓦辛格和州长杰里·布朗;她的贡献不仅包括重大的商业发展,还包括了许多有意义和可持续的交流,涉及烹饪、教育和历史项目。
把正宗的中国美食引入美国,并推向全世界各地是Margaret Wong的初衷。
Empress M的中式菜肴
Margaret Wong还带我参观了美国烹饪学院,美国烹饪学院素有“食物界的哈佛”之称。
我们和院长L.Timothy Ryan愉快交流,他也是烹饪界举足轻重的人物。
左起:Allan、我、L.Timothy Ryan、Margaret Wong
和美国烹饪学院内非常有趣的叉子雕塑作品合影,整件作品是由8500 个回收的叉子制作而成。
美食一直是人们拉近彼此之间的距离,保持美好的友谊,相互深入交流的最好的一种渠道。美食让我难忘家乡的味道,美食也让中国文化走遍天下。
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