瓜子，想必大家并不陌生。瓜子含盐分太高来，容易引发高血压，而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。追剧吃瓜子、唠嗑吃瓜子、聚会吃瓜子.....基本只要人多的地方或者自己在家追剧的时间，基本都会备上几包瓜子当做零食，那你知道关于瓜子有哪些知识呢？
吃瓜子有哪些好处和坏处？
1、吃瓜子的好处
瓜子当中有着很丰富的营养物质，瓜子是坚果类食品的一种，正常来说，人体是需要坚果的帮助的。坚果类有着十分丰富的脂肪物质和蛋白质物质，对于人体来说是十分重要的；而且瓜子中也含有一些多不饱和脂肪酸，可以起到保护心脑血管的作用，瓜子还有着含量丰富的维生素E和锌、钙等，嗑瓜子，能补充一些人体必要的元素，能够防止一定程度的衰老。
2、吃瓜子的坏处
每天吃瓜子，最好不要超过50克，正常情况下，我们每天适量的嗑瓜子是有好处的，但是不要过量，吃太多会给人体带来过大的负担。平时磕瓜子不能一磕就停不下来，理智的让自己不要超过一包，一手一把就可以了，一次性吃太多，以免会因为脂肪摄入过多，而吸入过多的油脂，这也是为什么有人说嗑瓜子在喝油的原因，控制住嗑瓜子的数量，就没有这么夸张了。
吃瓜子相当于喝油，易肥胖？
吃瓜子相当于喝油，这个说法不全面。瓜子中的脂肪含量，在《中国食物成分表》中，每一百克熟的原味葵花籽，脂肪含量约49克，其他口味的瓜子脂肪含量还要高一些。瓜子中确实有比较多的脂肪，但说相当于喝油未免过于夸张了，那恐怕得吃大量的瓜子。
瓜子中还含有一些微量元素和矿物质，特别是硅，它对于保护皮肤和头发有好处，适量吃点瓜子，就能及时补充；而且其中还有维生素E，抗氧化性比较强，进入体内能帮助清除自由基，保护好皮肤，延缓衰老。
瓜子中也有丰富的卵磷脂，适当吃点，对于大脑的健康也有好处。
如何健康的吃瓜子？
1、控制量
一定要适量，每天吃瓜子的量尽量别超50克，一元硬币大概是6克，大家可以以此作为参考，控制嗑瓜子的量。
2、不吃苦瓜子
吃瓜子时难免会吃到发苦的瓜子，很多人觉得没事，但有苦味的瓜子，多半已经霉变了，其中产生了细菌或霉菌，最好及时吐掉，若是吃了，可能会引起腹痛、恶心。
3、别忘了要多喝水
吃瓜子时会消耗很多唾液和胃液，及时补充体内的水分，既可以避免脱水，也可以加速身体对脂肪的分解和新陈代谢。
4、尽量吃原味瓜子
虽然咸、甜或其他味道的种子味道会更好，但这些味道的瓜子可能已经添加了一些香料，使盐和糖的含量增加，不利于人体的健康。
而摄入过多的盐分，就会让嘴唇、舌头以及口腔内壁脱水，从而造成炎症，再加上盐分又会接触口腔黏膜，造成局部高渗透压。
