极目新闻评论员 吴双建
9月8日，曾饰演《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷，发布了一段视频称，他发现一款饮料的配料表上竟标注有200多种配料，让人吃惊。配料表中含有多种水果、蔬菜甚至香葱、花椒等，有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。9日，这款气泡水出品公司的一名工作人员表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。（据9月10日极目新闻）
配料表
“喝一口水就像吃了一个菜市场”——这密密麻麻的配料表，一下把人给震住了。有人还以为，厂家用了什么高大上的工艺，制造出了什么了不起的高端饮料。看了公司的回应，原来就是饮料中添加了232种植物元素的酵素粉，并不是加了232种植物。
这么一说，大家一下就明白了：这款饮料，主要就是水加酵素粉？
说起“酵素”，这个不少人很熟啊。前些年，自制酵素不是流行过一波的吗？不少人在家里，将各种水果、蔬菜、菌类等，放在一个大瓶子里发酵，然后过滤，再用饮料瓶灌装起来，每天喝一杯。当时之所以流行起来，就是说“酵素”有减肥、抗癌、排毒、抗衰老等效果……躺赢好皮肤、好身材、好身体！
但大概是制作过程太麻烦，或者是效果不明显的原因，那一波来也匆匆，去也匆匆，最后了无痕。
其实，自制酵素是暗藏风险的。专家表示，即便自制酵素的饮料表面看起来没啥问题，还是有可能会被有毒细菌污染，造成肠胃方面的疾病，并不提倡大家自己动手。
那么，酵素是不是真的会有神奇功效呢？极目新闻此前报道过，“酵素”是日语词汇的中文直译，实际上就是“酶”，5mg/L的植物酵素含量并不高，还不如吃一个苹果的摄入量。“酶”在胃酸的作用下最终被分解成氨基酸，并彻底失去活性。也就是说，酵素在消化道中就会被分解，不可能实现商家宣传中的减肥效果。一些网店在销售这款“自带菜市场”的气泡水时，宣传其拥有“轻松躺赢好身材”、“治疗便秘、优化体内环境、调节体内代谢”等功效。这就值得警惕了！这哪里是饮料，这分明是保健品和药物！
虽然这款饮料的厂家在接受采访时也表示，饮料不是药品，网传的多种功效都只是酵素本身的功效。但在饮料的包装上不直接说明是酵素粉，而是照搬酵素粉的配料表，是不是在给人一种该款气泡水“营养全面”“各种植物精华”的暗示？
对消费者而言，这就是一款饮料，可以解决口渴的问题，不论商家如何宣传，消费者也需要保持理智，理性消费。
而商家在销售时宣称的各种神奇功效，就涉及了虚假宣传，相关部门和销售平台还真得好好管一下。
（来源：极目新闻）
