如今，普通超市货架上的食盐种类越来越多，价格从一元到几十元不等，而电商平台的盐种类就更为丰富，甚至有每百克四五百元的天价进口盐。这些盐，价格相差这么多，实际功能真的有很大不同么？
记者走访南京部分超市发现，货架上陈列的大部分盐价格在三元左右一包，容量基本在四百克上下，也有少量的竹盐、进口盐，价格稍高。不过，打开电商平台，就能看到不少高价盐：喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐等等，都以颜色或产地作为卖点，价格也是令人咋舌。某品牌喜马拉雅盐，电商价格为458元每一百克，每克单价比超市内的普通盐足足高了六七百倍。某品牌地中海海盐，售价88元125克，号称由纯净无污染的地中海海水萃取而成，富含人类所需的多种天然基本矿物质。而在多个高价盐的商品介绍中，都有天然、健康和富含矿物质等宣传词。
东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖介绍， 中国膳食指南中强调了所有的正常人每天食用盐不能超过5克，如果要通过盐摄取矿物质，还可能造成钠摄入过多引发其他疾病。同时，普通盐中氯化钠纯度基本在97%以上，其他成分可以忽略不计，不同盐直接的差别也没有科学意义。
医生建议，如果消费者喜欢某种盐的口感、口味，可以按需购买，但如果以是否健康为标准，除了部分患病人群选择低钠或无碘盐，超市内的普通盐完全可以满足。
（来源：江苏公共新闻频道/元国璋 编辑/赵梦琰）
来源：荔枝网
