很多准妈妈们在怀孕后格外注意饮食，不能吃生食、多喝营养汤等等建议不绝于耳。怀孕是一个至关重要的时期，在这一时期，母亲的饮食确实会影响孩子的健康，甚至与孩子将来的衰老息息相关。
来自意大利卡塔尼亚大学的Roberta Magnano San Lio与Antonella Agodi学者首次证实，孕妇的营养摄入会影响胎儿的生理年龄和衰老速度。
卡塔尼亚大学科研团队使用的数据来自正在进行的前瞻性队列研究，该研究招募了来自卡塔尼亚的174名孕妇们。该研究通过食物频度问卷来评估孕妇们的营养摄入量，同时采用实时聚合酶链反应监测羊水中游离DNA的端粒长度。
端粒是一段稳定的居于染色体末端的一小段DNA序列，它就像一顶帽子一样，保持了染色体结构的稳定性、维持细胞分裂的周期。端粒的长度并不是一成不变的，它随着细胞分裂的次数增加而逐渐缩短。端粒的缩短反映了衰老的加深，这一点在科学界已经达成了共识。
通过实时聚合酶链反应检测到DNA的端粒长度，可以反映出胎儿的生理年龄和衰老速度。端粒越短，胎儿的衰老速度越快，即胎儿越“老”。
研究团队通过评估孕妇在怀孕早期的营养摄入和羊水中细胞游离DNA (cfDNA)的端粒长度，研究了孕早期饮食对胎儿生理年龄的影响。他们发现铁、维生素B1和镁的摄入量与端粒长度呈正相关，其中镁元素摄入量与端粒长度变化的相关性最强。
镁元素参与了DNA复制、受损DNA修复以及RNA合成。镁元素的缺乏还会导致氧化应激反应和促炎因子产生，这可能是缺乏镁元素会导致端粒缩短的原因。
研究者表示，尽管他们的研究结果显示铁元素和维生素B1的摄入量与胎儿端粒长度正相关，但相关性较弱。事实上，怀孕期间过量补充铁会产生副作用。因为铁在细胞内是一种促氧化剂，过量补充铁可能会导致自由基的增加。
相比之下，科学家们更推荐使用复合补剂。复合补剂中含有的铁元素比特定的铁补充剂更少，能同时补充多种人体所需微量元素，也减弱了过度补充铁元素可能带来的副作用。
研究还发现，从受孕当天到孩子两岁这段时间是一个至关重要的时期，在此期间，除了母亲的饮食，还有其他的因素也会影响其子女日后的衰老速度。例如，母亲的精神压力大、吸烟和接触空气污染物，都会导致脐带血和羊水内检测到的端粒长度缩短。
看来想要子女不输在抗衰的起跑线上，准妈妈们真的从怀孕的时候就要开始注意补充镁元素、关注身心健康了。
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