明日就是5月22日了，也将迎来农历年的第四个望日-农历四月十五。在中国传统文化中，农历十五月圆之日总是被人们赋予团圆美满的吉祥寓意，同时也是很多传统节日集中的日子，比如正月十五元宵节、八月十五中秋节等等。

除此之外，在汉传佛教文化中农历四月十五还被称为“佛吉祥日”，是为了纪念释伽牟尼佛陀诞生、成道、涅槃的好日子。有条件的话，不妨将下面2道吉祥菜安排上餐桌，讨个好彩头。

吉祥粥

腊八喝粥的习俗大家都知道，和佛陀成佛的传说故事有关，因为相传腊月初八是释伽牟尼佛祖成道之日，所以腊八喝的粥又叫“佛粥”。农历四月十五和腊八节都属于由佛教文化延续下来的节日，所以食俗方面也有相似之处。有条件可以煮一锅杂粮粥，在佛吉祥日吃有特殊的寓意，也可以叫“吉祥粥”。

推荐做法：五谷杂粮粥

食材：自己爱吃的五谷杂粮

1、准备一些自己爱吃的五谷杂粮，比如各种豆子、不同颜色的大米、莲子、花生、红枣等等，最好能凑够8样；

2、将所有食材冲洗干净，放入锅中，再加足量清水，如果没有高压锅，建议提前浸泡2个小时；

3、开启煮粥模式，将所有食材熬成粥状即可，如果觉得味道淡，可以加些老冰糖进去熬粥。

吉祥菜

在汉传佛教文化中，一直有“朔望斋戒”的说法，意思是每个农历月份的初一和十五要吃素净的食物，借此来净心养心，收获一个平衡的身心状态。农历四月十五是佛吉祥日，也是人们希望求得内心安宁、有盼无灾的节日，可以吃一些有特殊寓意的素菜，图个吉利，比如豆腐，就有兜福、兜富之意。

推荐做法：香菜鸡蛋拌豆腐

食材：豆腐、鸡蛋、香菜

1、准备1块卤水老豆腐，切成方块状；

2、鸡蛋敲入碗中，加些切碎的香菜末、适量生抽，不断搅拌均匀；

3、锅中加油，下入豆腐，小火煎至表面呈金黄色；

4、往锅中倒入香菜蛋液，慢慢煎至蛋液凝固；

5、用锅铲轻轻搅散，盛入盘中，即可上桌享用。

农历四月十五是“佛吉祥日”，在这个特别的节日里，也祝愿大家，月圆向吉，安康无恙！

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