你见过1979年广州酒家菜单吗?满页山珍海味,一顿饭吃掉320元 说到吃,神州大地,大江南北,广东人敢认第二,没人敢认第一。坊间一直公认广东人除了天上的飞机,地上四条腿的桌子不吃以外,没有...2023-09-14
香料知识:臭草又称芸香草,是广东绿豆沙及绿豆海带糖水灵魂香料 本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品,旨在饮食文化及烹饪技术研究。然而,何克谏所言之“芸”,与《说文解字》上...2023-06-14