八大菜系之首:川菜

八大菜系之首:川菜

成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。味道麻辣爽口,冲击味蕾,令人食欲大增。担担面是由面粉、辣椒油、芝麻酱、葱花等...2022-11-25
中国美食鄙视链的顶端,是臭味

中国美食鄙视链的顶端,是臭味

在吃这件事上,“臭味”相投,便称知己。味有七种——酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香。纵观中国,从蔬菜、豆制品到肉类,只要是能...2022-11-12
湖南十大经典名菜

湖南十大经典名菜

作为中国八大菜系之一的湘菜,就诞生在湖南省,三湘大地独特的地域形成了以酸辣著称的湘菜,其中湘菜经典名菜剁椒鱼头就是湖...2022-11-10
中国美食鄙视链的顶端,是臭味

中国美食鄙视链的顶端,是臭味

在吃这件事上,“臭味”相投,便称知己。味有七种——酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香。纵观中国,从蔬菜、豆制品到肉类,只要是能...2022-11-09
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