全国哪里的牛肉面好吃？经过评选，这5个地方上榜，你吃过哪几种
我国吃面条起源于汉代，距今已有2000多年的历史。据文献记载，早期的汤饼是片状的，大约进入南北朝之后逐渐演变成条状。...2022-12-13
全国哪的米粉最好吃？经过评选，这7碗米粉名列前茅，快来看看吧
武汉的早点小吃还是种类繁多的，比如:三鲜豆皮、小笼包、汤包、烧麦、面窝、油饼、油条、糯米鸡、牛肉面、热干面等，大多...2022-11-11
中国养鸡第一大省，吃鸡究竟有多猛？
山东是我国白羽肉鸡养殖第一大省，也是加工和出口大省，年均出栏商品肉鸡占全国的41%之多，位居全国第一位。...2022-11-07
螺蛳粉，只有1次和无数次
今年到现在，它已经喜提26次热搜，几乎每周一条，品品，当今哪位顶流明星有这样的热搜体质?而且人家一上热搜，就一定是和最热的...2022-11-06
北方人不懂南方人的吃面逻辑
或许，北方人还是没有理解南方人的吃面逻辑。如果以北方人的角度看来，南方人是不爱吃面的，因为南方人的主食并不是面。...2022-11-04
经常做饭的人一定要收藏：8款烧菜，凉拌菜的常用料油，嘎嘎香
让我说，天下没有做饭不好吃的人，这和天赋没有一丁点关系，主要是方式方法，很多人烧菜做饭，都是胡乱放调料，而且用的都是现成的...2022-11-03
中国最有名的15道地方特色美食，每一道都驰名中外，你吃过哪些？
用美食歌颂生活的幸福美好，用美食表达中国饮食文化的源远流长，关注『一杯红咖啡』，让我们一起领略中国美食的大千世界。...2022-11-03
腌韭菜花，只会放盐太外行，牢记多加3种料，颜色翠绿，久放不坏
韭菜花可以说是很多人北方家庭都会经常制作的一种美食 ，因为韭菜花营养丰富，而且味道也很好，关键是韭菜花酱的用处多多。...2022-10-31
兰州这8种特色小吃比肉还好吃！
提起兰州的美食，许多人只能想到“兰州牛肉面”，脱口而出的瞬间，也往往会变成“兰州拉面”——在外地人眼中，好像兰州只有一...2022-10-27
买鲫鱼时，学会分清“公母”很重要，牢记4诀窍，鲫鱼鲜香肥美
爱吃鱼的人都知道，鲫鱼味道鲜美，尤其是用来炖鱼汤，而现在市面上的鲫鱼大多是人工养殖的鲫鱼，这种鲫鱼也叫做“工程鲫”，像是...2022-10-05
闻名全国的10大面条，吃过5种算是“面霸”，看看有没有你家乡的
面条的做法真的是多种多样，常见的有汤面，捞面，炒面，拌面，冷面等，面条种类之多令人惊叹，可谓是千变万化，让人百吃不腻，回味无穷。...2022-09-27
中国10大面条，5个在北方，5个在南方，各具特色，你吃过几种？
面条是一种常见的面食，全国各地都有不同的制作方式，中国面食种类繁多，全国各地相加起来，足有一千种之多，单是陕西的面条种类...2022-09-26
腌糖蒜只会放醋和糖，难怪不好吃，只需多加1味料，酸甜脆口
一到了秋天，很多人就会开始准备很多腌菜，咸菜，就像是很多人都喜欢吃的糖蒜，很多地方也叫做糖醋蒜，味道酸甜可口，口感干脆，十分...2022-09-02
浙江出发自驾新疆16天路线+费用明细
这次新疆之行是放了暑假才临时决定，所以攻略做的也不是很多。但因为我们是自驾，灵活性高，不一定非要按别人的线路必须要怎...2022-08-30
兰州拉面汤料配方
将买回来的牛肉，牛骨，鸡用清水浸泡2个小时，2小时后倒掉泡牛肉的水，重新加清水，然后开大火将水烧开，开锅之后捞出浮沫，多捞几次...2022-08-27
揭秘！高价回收白酒背后暗藏玄机，不法商家因此收获高利润
常言道：“无酒不成席”。在我国，白酒历史迄今为止已有七千多年，如果酒席上没有了白酒，就像兰州拉面没有牛肉一样，没有了灵魂...2022-08-18
“梅干菜”是不是“雪里红”？听老人一说才明白，两者的区别很大
相信生活在南方的朋友们，都吃过梅菜扣肉吧，相信北方的朋友们，都吃过雪里红炖豆腐吧，那么问题来了，南方的梅干菜到底是是不是...2022-08-17
五花肉，要分清“下五花”和“上五花”，价格差不多，区别可不小
但是很多人不知道的是，五花肉也分为上五花和下五花，差不多的价格，两种同样是五花肉，但是在口感和味道上却有很大差别。...2022-08-12
甘肃大哥卖牛肉面30年，99元一碗配半斤牛肉，生意火爆拒绝开分店
说到甘肃兰州，想必很多人跟我一样，想到的美食就是兰州拉面，而真正到了兰州，你会发现，在外面大家看到的兰州拉面在这里并不是...2022-08-10
做肉丸子，放料太多难怪不好吃，只需2味料，口感弹牙味道香
很多人在家都做过肉丸子，但是无论怎么做都是无法和买来的肉丸子相比，首先自己在家做的肉丸子不容易成型，一煮就很容易散，还...2022-07-31
做冷面只会放糖和醋，难怪不好吃，只需要多加3味料，汤香味美
夏天到了，这么热的天气总是会让我们没有胃口吃饭，于是很多人就会在家自己做冷面，冷面清凉爽口，不仅能解暑还能让我们胃口大...2022-07-29
炖排骨，煮肉：记住3放3不放，排骨不仅软烂还入味，关键还没腥味
像是清炖排骨这类做法看着简单，但是很多人买了排骨在家做出来的味道总是不尽如人意，不是肉的口感又老又柴咬不动，就是肉的...2022-07-29
蒸馒头，记住3个诀窍，馒头个个喧软饱满，关键是不塌陷不回缩
蒸馒头对于经常做饭的人来讲，其实并没有那么复杂，但是看似简单的事情，稍不注意就会出现问题，殊不知哪个细节没做好，就会在掀...2022-07-29
炖肉用料太多，难怪不好吃！只用5味料，炖肉既美味又软烂入味
你是不是炖出来的肉，又老又柴，很多人都不清楚为什么，实际上原因很简单，盐添加的过早会使得汤底的浓度变高，从而汤底的渗透压...2022-07-19
终于明白，生粉和淀粉的区别这么大，了解清楚，别再用错了
经常做饭的人，肯定对于淀粉和生粉并不陌生，像是我们在家烹饪美食做菜的时候，总是会经常会用到，尤其是勾芡汤汁，腌肉，挂糊等等...2022-07-18