传统文化之芬芳是我国一大历史特色，绵延五千年的诸多习俗至今还在流传着，比如酒席，这一最具人间烟火气的团聚活动，不仅延席着很早之前的酒席特色，而且衍生出各种极具地域特色的习俗。
故，想要了解和掌握传统文化，各种民间酒席是不能缺少的。在我国，人们因受到传统文化的影响，故对酒席的置办看的非常重要，且每个地方的酒席皆不相同，各具特色，值得大家去知根知底。
提到酒席，很多人都会有类似的一个行为，即对此或者攀比。笔者在一个贴吧中看到这样一个问题:纵观全国各地，哪里的酒席最具烟火气息呢？从一项数据调查中可以得出两个答案。
一是东北二是河南。东北的酒席之所以非常馥郁，一大原因是人们对这种接地气的活动的热爱，比如二人转，扭秧歌等这都是极具接地气的民间传统活动，只有东北等地举办地最像模像样。
河南人置办的酒席也很热闹有意思，这和当地人对酒席的认知有关。他们认为:一出好的酒席胜过很多平时的交往。故，为了置办好酒席，他们都会使出浑身解数。当然了，还有其他诸多原因呢。
另外，在酒席之前还有一道小席，这便是大家称之为“早席”的宴席。据说是为了款待左邻右舍以及前来帮忙的各类人员的。或许大家对其不以为然，可是有的地方的早席胜过很多地方置办的正式酒席。
尤其是河南郑洲这里的婚宴早席，更加值得一提::3个大院挤满人，大米1次入锅上百斤，4个村同时进食。听起来极具诱惑性，那么，接下来和大家一块深入了解下这般豪横的早席，究竟是啥样？
昨天，一郑洲网友陈龙曝光了他们当地的早席，一时间很多网友看完后对其评论断。陈龙说:几天前是我表妹出嫁的日子。接到请柬后，我第二天一大早便来到了表妹家，有幸看到了当地早席。
由于来得过早，我便随大家前去帮忙，我们几个负责摆桌子。本以为只有在这一个院子置办酒席，没想到摆完了这个院子后，还有两个院子，等九点以后，各村帮忙的人这才纷纷前来。
让人惊讶的是，来宾竟然坐满了3个院子，而且还是人挤人。然而，接下来的一幕更吓人:我无意间看到了给人们制作早席的大铁锅，只见两个人抬着上百斤大米往下倒，随后又加入了其他食材。
不一会功夫，整个锅满满当当的。当时我就在想，来的人应该吃不完吧。可谁知，4个前来帮忙的人一块吃，竟然还有剩余。这倒让人惊叹，没想到这口大铁锅还是一个无底洞呀。
等酒席结束之后，大概一个小时后，正式酒席开始了。当时我和其他十一个不认识的人坐在一块，他们在互相聊天只有我自己在抽着烟。就在这时，后厨人员将美食一一摆放在餐桌上。
还别说，正式酒席更加丰盛，好多菜品还是肉类，我大概数了数有16到硬菜，外加两瓶好酒。对我而言，倒是对这2瓶酒挺感兴趣。一瓶是飞天茅台，这可是我国名酒，价格不菲，均价都在30000块钱。
看得出，主家能在酒席上用这款飞天茅台，足以见得他们的实力雄厚，慷慨大方。第二款酒是“国康1935”，据说此酒的口感和飞天茅台特别相似，好多喝不起茅台的人，便会青睐此酒。
这是茅台镇国康酒业新酿的大曲坤沙酱酒，此酒经365年陈酿，6年陈放方可问世，自打上市起，便得到了无数酒友的认可以及当地酒业协会各专家的高度肯定。另外，这款酒还具有两大优势。
一是价格便宜，单价不过上百元，乃至于被很多爱酒人士将其视为口粮酒。虽然价格低廉，可酒质无可厚非。二是此酒的口感，入口纯正醇香，中段绵甜细腻，落口幽雅厚实，层次分明。
另外，喝完后也没有其他不良反应，且整个屋子，酒杯，唇齿等都会持久留香。面对如此美酒，值得试饮。这也是我在婚宴上最大的收获。等有时间一定要多囤点慢慢喝。对此，有何看法不妨留言哦。
