今天用鸡蛋和豆腐分享给大家一个好吃的做法，简单又营养，家人都喜欢。
在碗中打入两三颗鸡蛋给它搅散，然后准备一块儿老豆腐放在里面给它怼碎，怼成那种特别细腻的状态，再分次少量的加入面粉，搅拌均匀。
最后搅成比较粘稠，没有干面粉的状态，接着准备两个辣椒给它切碎，再取一小袋榨菜也给它剁碎，火腿肠切丁，再切一点葱花，全部放在里面，然后加入胡椒面给它搅拌均匀，因为这里面加入了榨菜是有盐味儿的，所以不用再加食用盐了。
接着在平底锅中少加入一点点的食用油，将面糊放在整理成一个小圆饼放在里面，等到一面煎至定型以后再煎另一面，每隔50秒左右给它翻一个个，让它两面受热均匀，这样熟的会更好。
直到两面全部煎至金黄色，用筷子一摁又能迅速回弹，说明已经熟好就可以出锅了。
这个鸡蛋豆腐饼就做好了，全程操作三分钟就搞定，柔软好吃，简单又营养。
好了，今天就和大家分享到这里，欢迎大家在屏幕下方点评留言，我们明天见，拜拜！
