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午饭还没决定吃什么？那就吃洋葱煎蛋！不得不说这个食谱真的太妙了。相信我绝绝子！只要你愿意尝试，就会收获一个非常美味的食谱哦。其实这个食谱是我和朋友聚会时偶然发现可以这样做的。当时我们正在烤肉，有洋葱有肉有鸡蛋，就想着把这些都结合在一起。这不，最后就做出洋葱煎蛋啦。
先把洋葱切成圈圈，然后一圈一圈的抠出来。这里要小心一点操作哦。
把中等大小的挑出来，剩下这些小圈圈，切成洋葱丁。
鸡肉火腿肠也切成肉丁。这里鸡肉火腿肠也可以替换为你喜欢的蔬菜，假如是葱花就直接添加，如果是生肉沫，那一定要先炒熟再添加，自己随机应变。
敲三个懒蛋蛋，加盐，打得碎碎的。ok菜都备好了。
先起个油锅，把洋葱和火腿丢进去巴拉巴拉炒的香香的捞起来。别把洋葱炒的太糊哦。
然后洋葱圈蘸一下鸡蛋液，让蛋液可以裹满洋葱圈。
煎一下，底部先薄薄的放一层鸡蛋液。
快凝固的时候把洋葱火腿加进去，再加满蛋液。
蛋液凝固得差不多，找准机会翻面，把另一边也煎煎，熟透就可以起锅啦。
洋葱煎鸡蛋完成！真的超级香超好吃，不爱吃洋葱的孩子也会喜欢的一道菜，很下饭。
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