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白萝卜炖它吃:败内火、强免疫、手脚不凉,全家冬天少生病!

导语:白萝卜炖它吃:败内火、强免疫、手脚不凉,冬天少生病!学会做给家人!

大家好我是傻姐美食,白萝卜是冬天常吃的一种蔬菜,也是冬天最受欢迎的一种蔬菜。而且白萝卜的价格也非常的便宜,1块钱一斤。在我们农村每家每户几乎都种一些白萝卜,秋收后留着冬天吃。白萝卜最适合各种炖着吃,常吃一些白萝卜对于消化、止咳、化痰都有很大的好处!

白萝卜和羊肉一起炖最搭配,羊肉吃起来鲜嫩,它属于温热食物,含有很高的热量,冬天常ii吃一些能够温补身体,缓解我们的手脚冰冷。羊肉含有丰富的维生素A、蛋白质、钠等营养物质,常吃一些羊肉能够保护胃黏膜、温补脾胃,从而还能增强自身的免疫力。今天小编就和大家分享白萝卜炖羊肉的美味做法,简单一炖,肉质鲜嫩,白萝卜软烂入味,超级好吃,一起来看看具体做法吧!

【白萝卜炖羊肉】 所准备的食材有:白萝卜、新鲜羊肉、八角、姜片、大葱、盐、白糖、生抽、老抽、食用油

具体做法:1、羊肉的价格也涨了不少,前几天买的时候40一斤,现在已经卖到50元一斤了。花20块钱买了点羊肉,羊肉买回来先把它多清洗几遍,洗去它里面的血水。然后再把它切成小一点的羊肉块,放入盘内。接下来在准备2块钱的白萝卜用流动的清水冲洗干净,削掉外皮,把它切成三角块即可。

2、炒羊肉片不需要焯水,焯水后的羊肉口感吃起来就不鲜嫩了。拿一个干净无水的锅,放入一勺食用油,油热先把羊肉放入大火煸炒一会,再放入葱姜、八角继续翻炒,炒出它们的香味。再放入1勺老抽上色、2勺生抽、少许的白糖、翻炒上色即可。

3、牛肉炒上色之后,加入1碗清水,开大火把水煮开开后,加入适量的食用盐,再把切好的白萝卜块钱放入锅内,扣上锅盖中小火炖1个小时。

炖一个小时后,转大火收汁即可,喜欢喝汤的朋友也可以多留一些汤,收汁这一步可以省略。这个时候炖出来的羊肉软烂入味,胡萝卜咸香好吃,再点缀一些香菜碎,更是美味翻倍。

肉香汤鲜,一点膻味都没有,天气这么冷喝一口羊肉汤全身暖暖的。在这个特殊时期里,大家一定要多吃一些提高免疫力的食物,来保护自己及家人的健康,大家平时的饮食一定要清淡,不要吃油腻、辛辣的食物,保证每天充足的睡眠休息时间,尤其是家里的老人和孩子,自身的免疫力会差一些,平常多吃一些含钙、维生素高的食物,来提高自身的免疫力。

大家喜欢吃羊肉吗?你们所在的地方羊肉多少钱一斤?羊肉还有哪些不同的美味做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

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