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保存大葱很简单,牢记这3点,放半年照样新鲜,不烂不黄不空心

保存大葱很简单,牢记这3点,放半年照样新鲜,不烂不黄不空心。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

这天冷后,越来越多的北方人喜欢在家里囤一些蔬菜啦。大葱和生姜是冬天必备的厨房食材,不管是炒菜还是炖肉必不可少的就是大葱了,而且现在正是大葱大量上市的季节。对于会过日子的朋友来说,这个时候多买点大葱储存起来,可以省不少钱哦。

大葱里面含有丰富的维生素和水分,对于抵抗力差的朋友来说,每天多吃点大葱对我们的身体还是非常有好处的。大葱即能用来炒鸡蛋,还能蘸大酱吃甭提有多美味了,应该如何正确地储存大葱呢?话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。

——保存大葱的正确方法——

第一点:挑选优质的大葱

我们在储存大葱时,一定要记得挑选一些优质新鲜的大葱。带有虫眼或者是没有根部的大葱切记不要买哦。

已经黄叶或者是变蔫的大葱,最好是立马吃掉,运气好的话可以多买一些带有泥土的大葱。带有泥土的大葱更容易储存。而且储存时间更长久一些。这是很多聪明人挑选大葱的技巧哦。挑选新鲜的大葱储存时间更长。

第二点:晾晒大葱

买回家的大葱,可千万不要直接堆积在那里哦。首先要把买回家的大葱给它铺开,把大葱表面的水分给它晾晒干。这样储存的大葱不容易出现烂根烂心的现象。

晾晒的时候一定要选择晴天,如果是阴天的话,就不要拿出来晾晒了。把表面的水分给它晒至半干,然后再把大葱顶部的黄叶枯萎的地方给它剪掉。这样就不容易影响它的保存时间啦!

第三点:储存大葱

大葱晾干水分没有黄叶之后,用废旧的报纸把大葱的根部给它包起来。分两颗或者是三颗分别包在一起。这样拿的时候也方便储存也方便。一定要用废旧的报纸或者是4k纸也可以。报纸能够吸收大葱里面的水分。这样不容易烂心了。

处理好的大葱竖着保存,我把它放在纸箱子里,就可以了。把大葱并排地排列在一起。有条件的话也可以把它直接放在泡沫箱里。泡沫箱有吸水防潮的作用。这一点非常关键哦。储存好的,大葱直接放在地下室或者是干燥通风处储存就可以啦。

——大葱好吃的做法——

推荐菜谱:大葱炒腐竹

1.首先准备大葱一根给它切成马蹄状放入碗中备用,腐竹一小把提前放在温水中,浸泡三分钟就可以啦。泡发腐竹一定要记得用温水泡发,温水可以促进泡腐竹的泡发时间。

2.生抽两勺、老抽半勺、一勺鸡精,一勺精盐,一勺13香然后再加入半勺淀粉,适量的清水把料汁用筷子搅匀就可以啦。接下来开始上火制作。

3.炒锅烧热放上的食用油,油热后把准备好的大葱放进去炒香,然后再把准备好的腐竹加进来。用大火翻炒30秒。30秒后再把准备好的料汁放进去。快速的翻炒均匀就可以出锅啦。

好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享了,你还知道大葱有哪些正确的保存方法吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章,记得收藏加转发。咱们下期见。

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