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今天我们来做软敷敷的奶油鸡蛋饼,剥开还有奶酪夹心。只需要5分钟就能吃上营养早餐,这款鸡蛋饼的基础其实就是我们平时吃的妈妈牌水鸡蛋饼,添加奶油我们就可以做出更加奶香馥郁的鸡蛋饼了。喜欢奶酪口味的伙伴赶紧学起来吧。
你需要准备的材料有:鸡蛋1只,淡奶油3匙,白糖1匙,盐1啾啾,普通面粉3匙
先在碗中敲入1只鸡蛋,添加3勺淡奶油,一般我家淡奶油用不完的时候我就会做这个鸡蛋饼。
再添加1勺白糖,1啾啾盐,3匙普通面粉或者低筋面粉搅拌均匀成一个很稀的面糊。
这个时候再添一个鸡蛋搅均匀,这样调的粉糊就不会有颗粒状,蛋香味更浓厚一些。
黄油热锅,中小火倒面糊,薄薄的摊平锅底。
成型以后快速翻个面,加入一块奶油奶酪,然后把这个鸡蛋饼给卷起来,反复煎几下,把奶酪热化,奶油奶酪鸡蛋饼做好了。
真的非常软,蛋奶香很浓郁,咬开还有奶酪爆浆,你觉得可能不好吃吗?
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