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豆腐做的布朗尼蛋糕是什么味道呢？最近发现了一个让我很惊喜的豆腐蛋糕食谱，适合处于塑形期的朋友解馋吃，马上做给你们看。
你需要准备的材料有：黑巧克力75克，牛奶30克，豆腐350克，白糖30克，可可粉15克，玉米淀粉15克，低筋面粉50克，酸奶适量，焦糖饼干6块
75%可可脂含量的巧克力中加入全脂牛奶，拿去小火加热到巧克力融化。
和牛奶融合在一起变成浓郁的巧克力酱，放一边等等。
把嫩豆腐加入搅拌机里面，加入白砂糖，打成豆腐浆倒入巧克力酱里面，和巧克力酱充分融合。
融合以后先添加可可粉和玉米淀粉，混合均匀。
看不到干粉以后添加低筋面粉，继续搅拌到看不见干面粉的状态。这样就可以了。
烤盘选择18*18的金盘，垫好烘焙纸，倒入蛋糕糊涂抹平整。
把烤箱预热到200度，中层烘烤30分钟就可以了。
一定要等到蛋糕完全凉透再脱模，抹上一层奶油或者是浓稠的酸奶。
再把焦糖饼干摆上去，这样就可以吃啦。
切开6份和家人朋友一起分享吧，豆腐的味道基本吃不出来，被巧克力盖过去了。但是因为豆腐的加入，没有鸡蛋与香蕉的布朗尼蛋糕也能很绵密，搭配稠酸奶一点也不腻。
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