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烧烤不输淄博,1元1根串!全国最适合躺平的小城,几乎没人安利过

说起云南,想必大家的第一反应就是大理、丽江、香格里拉…


但其实在云南,有这样的一座城市:它偏安云南东南一隅,低调却不平凡!


它有山有水有美食也有故事,游客却一直很少,这里是一直被世人遗忘的世外桃源



小城名气不大,全网关于它的攻略几乎为0,极其小众,却拥有云南最美的花海之一。

云南最大最美的万亩梨花,在这里绽放!偶尔风一吹,整个寨子就会下起“梨花雨”,这场纯白盛宴,美到连CCTV都来报道

不仅是梨花,这座小城最不缺的就是花,木棉、杜鹃、桃花、海棠、紫藤... ..五颜六色的花朵开遍小城的大街小巷。

你走到哪,目光所及,都是浪漫美丽的花朵!

它是真正的“春城”,常年20度左右,恒温恒湿,就连冬天的树都还是金黄、翠绿!

它的风景很美,“一城山色半城湖”,城边是山,脚下是湖,眼前是花。这里有一汪被称为海的湖,也有绝美的云海奇观…就算只是静坐、发呆,也很美妙

它是曾经的“小香港”,也是“世界锡都”,曾经以锡矿闻名世界!中国第一条民营铁路,云南第一部私营电话,甚至中国最大的清真寺…都在这里。

仿佛只是打了个盹,老车站寂静无声,清真寺圣洁庄严,往昔的日子还在大街小巷里,从没走掉。

它还是吃货之都,云南人公认的美食天堂。尤其是这里的烧烤堪称一绝,烤鸡脚、糖粉小肉,新鲜的肉经过腌制,麻辣风味,沾上糖粉,1元1个,堪称一绝!

这里就是《遇见王沥川》谢小秋的出生地,这里就是《再见,少年》里的取景地,这里就是巴金先生只来了6天便终生难忘的地方…这里就是云南个旧

虽然如今被嘲为“云南鹤岗”,7万块钱买套房,但只要来了个旧的人都知道,这里太舒服了,节奏很慢,生活很美…就算州府搬迁,这里变得萧条,也是小浪看过那么多城市中,最让人心安的城市之一!


个旧,沉浸在时光里的小城

说起个旧的历史,就离不开它“中华锡都”的称号,和很多建国后才成为工业城市的地方不同,个旧关于锡矿的开采已经有2000多年了。


这里是中国最大的产锡基地,同时是世界上最早的产锡基地!


矿业资源的丰富也为个旧带来了不少的荣耀和繁华,虽然如今一切都淹没在时光里,但是在个旧随处走走,迎面而来的就是那份陈旧却温暖的气息,像是回到了家乡的老房子。



/个碧石铁路公司旧址/


如果要选一个建筑最能体现个旧的往昔,那个碧石铁路的旧址就是最好的答案。



这条百年前的铁路从个旧出发,经过蒙自的碧色寨,最后到达小城石屏。


别看距离不长,却完全串联起了红河州最宝藏的几个小城,更连通了云南最热闹的历史。



如今的铁路早已停运,而个旧的火车站旧址却依旧在市区的一个角落,独特的法式建筑和怀旧气息让它成为了一个很文艺的打卡点。



/金湖公园/


这座公园估计是所有个旧的集体回忆了,它位于个旧市区正中,是“山中有城,城中有湖”的个旧市最美的温柔。



公园的C位——金湖,也是个旧迷人的水域。


两旁的高楼倒映在湖水中,恍惚间仿佛置身在香港纽约这样的大都市,而散步时迎面暖暖的晚风,又缓缓将你拉回了小城故事。



/沙甸大清真寺/


很多人想不到,在云南的一个小城,居然有这如此雄伟的清真寺。



沙甸大清真寺,始建于康熙年间,正好是个旧因锡矿而兴盛的年头,历史悠久里,虔诚的信仰也日复一日的回荡



整座清真寺总占地面积共2.1万平方米,造型典雅气派,透露着昔日红河州回民富裕的生活,也渗透着浓郁的伊斯兰教文化氛围。



/个旧云庙/


云庙位于个旧市五一路的南端,全称云省庙,它也是一座始建于清乾隆年间的建筑。



所谓的“云庙”,其实和宗教没有太大关系,它本质是旧时政商厂业的交易场所,所以也叫“云南会馆”



整座建筑由庭院楼阁、殿堂廊庑、彩亭石桥、水榭长廊组合而成。


云庙的大门是一对相连的钟鼓楼,钟楼座南,鼓楼靠北,祖先们的阴阳文化也写在了建筑的隐喻里




个旧,有着被忽略太久的秘境


/加级寨/


说起个旧很多旅友们都不认识,但是说起加级寨,很多喜欢看花海的人简直DNA动了又动!



这里是隐藏在云南的一个仙境般的小村子,海拔1810米,不冷不热,雨量充沛的气候让鲁沙梨成为了当地的名产。


有了成片的梨树,梨花就是春天最美的礼物。


每年的三月初是梨花盛开的季节,加级寨漫山遍野都是粉色的烟雨,那盈盈的花朵沿着起伏的山脉,流动绵延。



/大屯海/

大屯海到底是哪?是蒙自还是个旧?很多人都把它归为蒙自。但其实这个叫海却是湖的美丽湖泊,来自个旧!

这里一直都很安静,湖泊静谧,阳光打在水面上,金光闪闪,璀璨万分;也就只有几艘船在湖面上,偶尔泛起涟漪…

在这里,你可以尽情地发呆,看着湖面放空,也可以等一次日落,落日的红色晚霞染红了湖面,如油画一般动人。

还可以等一次夜晚,感受晚风的温柔,看湖泊沉睡的模样。



/老阴山/


虽然名字有点阴森,但老阴山是个旧的母亲山,在许多个旧人眼里,有山才有个旧这座城。



老阴山高矗入云,常年云彩萦绕,个旧人每天开门就看见大山,夜里听着山风入眠


闲来时登高望远,群山逶迤,迎风舒臂,心境豁然开朗!



这里还有一条网红玻璃栈道,走在上面俯瞰整个城市,仿佛瞬间理解了为什么个旧曾经有个外号是“云南小香港”



如果你真的爬到了山顶,那就到达整个城市有个离天空最近的地方——莲花山!



/丫沙底瀑布温泉/


不止腾冲有温泉,其实个旧也有一个丫沙底瀑布温泉,它是云南唯一的氡气高温温泉,更是少见的瀑布温泉。



生活在丫沙底村的“尼苏人,日出而作日入而息,天冷了就泡泡温泉,过着与世无争的神仙日子


如今温泉被开发以后,少少一点钱,就能泡出整个云南的温暖明媚!



美食江湖,个旧也有一席之地

得天独厚的地理条件,让云南这片土地物产丰富。这山、这水,造就了云南至鲜,味觉的美食风格,而看似低调的个旧,也有无数让人念念不忘的美食

当外地人在昆明排队时,昆明人却每个月都定时来一次个旧解馋。这座0存在感小城,其实美食丝毫不输任何地方,光吃小浪就能说上10万字!

/个旧烧烤/

云南烧烤很出名,而在云南省内,个旧人爱吃烧烤这事,已经全省出名。来这你才发现,原来烧烤可以从早吃到晚,从天不亮吃到天黑!

个旧人爱吃,也会做,云南烧烤分4大派系,别看个旧小小一个城,却做到了自成一派。个旧派的特点,就是烧烤遍布大街小巷,火车站里都能给你支个烧烤摊

个旧人并不局限于麻辣咸香的普通烧烤,而是少有的“甜系”。经过腌制的肉串,一定是用炭火烤制,这样才能做到味浓不腻。

外焦里嫩的肉串,吃的时候一定要沾上一层糖粉,麻辣与甜味相撞,却撞出了更大的香味。


个旧人也不局限食材,万物皆可做烧烤


烤鸡脚、烤韭菜、烤豆腐、烤各种小虫…多样的食材有了无数种可能,也让烧烤变得更加的鲜!只不过选择困难症的人,就要眼花缭乱啦

除了糖粉小肉,还有必点的烤鸡脚,这是让所有来过的人最念念不忘的美食。鸡脚是经过卤制的,等到火烤到焦脆时,再刷上一层蜂蜜;一口下去,满满都是胶原蛋白,幸福感十足。

疙瘩肠,这也是只有在个旧才能吃到的最正宗的美味。


烤它,一定要有耐心,慢慢地用小火烤制,直到肠衣变得酥脆,在嘴里不会难嚼才算好


吃一口油脂在嘴巴里爆裂开来,香气瞬间弥漫在整个口腔,如果觉得腻,就吃口青椒,还能再吃一盘。

还有吊杆肉,既有瘦肉的劲道,也有肥肉的滑嫩,好吃绝了!

/各类粑粑/

如果问个旧人最喜欢的小零食,不是什么饼干、薯条,而是各色各样的粑粑!葱花粑粑、洋芋丝粑粑、酱粑粑、甩手粑粑、酸浆粑粑…真的被个旧人吃出花来了!


这里面有外来的,也有个旧人从小吃到大的;而酱粑粑,是最怀旧的味道,也是留在记忆中大街小巷里的味道。


酱粑粑名副其实,只有酱,白白软软的香米粑粑在火上烤,再抹上酱料,你可以选甜酱、麻辣酱等不同酱料。每个人吃到的都是不一样的,只这样便可以开心一整天!

/蘸水卷粉/

蘸水卷粉是个旧人自己琢磨出来的,用大米制成的卷粉,滑嫩细腻;将它切成一口一个的小块,吃的时候蘸上特制的蘸水,酸辣美味。

如果你口重,可以将卷粉整个充分浸泡在里面,让它从内到外地吸收。蘸水卷粉吃烧烤的时候来上一份,十分解腻!


/个旧米线/

云南米线,吃货们都知道,外地人可能会知道云南蒙自的米线堪称一绝,但很少有人知道个旧的米线也很好吃。

个旧的米线很丰富,凉拌、烫、卤、炒、牛肉、焖肉、鳝鱼、菊花、小锅、铜锅等等,这里可能是整个云南花样最多的城市!


/灌汤饺/

灌汤饺,如其名,汤汁很多,吃的时候一定要格外小心,小心汤汁喷出来。


它是将鲜肉汤汁煮成冻,再打成条,掺在肉馅里,上锅蒸煮。这个时候汤汁会充满整个饺子里,唇齿留香!


写到这里,我发现个旧真的是一个久被忽略的宝藏城市!


一座小城承载着过往的辉煌和如今的悠闲,还有无数宝藏的美食,都值得每个路过云南的人细细驻足,逛吃N天

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