楼房保存萝卜有妙招，不放冰箱不埋土，只需2步，放半年照样新鲜。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天我到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。”，最近之前就要降温了，甭管是年轻人还是年轻人必不可少的一道食材就是萝卜啦！白萝卜里面含有丰富的维生素和膳食纤维等营养元素，素有“小人参”的称号。

白萝卜甭管是炖汤还是炒菜都是一道不错的美食，不知道大家喜欢吃白萝卜吗？现在正是白萝卜大量上市的季节，价格不高，五毛一斤。很多会过日子的朋友都会从现在开始囤一些白萝卜吃。那么大家知道，白萝卜到底怎样储存才不糠心呢？

很多朋友都喜欢吃白萝卜，但就是不会保存。今天我就把储存白萝卜的正确做法分享给大家，喜欢吃白萝卜但又不会储存的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。

——储存萝卜的正确做法——

1、准备新鲜的白萝卜20斤，这个白萝卜一定要选择鲜嫩的，判断萝卜新不新鲜？主要就是看它的萝卜樱子，这个樱子越鲜美，就说明白萝卜是刚刨出来的。保存的时候一定要选择最新鲜的，否则容易坏。

这个萝卜一定要选择大小适中的，太大的容易糠心。而太小的不仅不成熟，而且口感和水分也没啥营养哦。

2.然后把表面的泥土用清水给它冲洗干净，冲洗干净后一定要记得用厨房餐巾纸给它擦干，然后用塑料袋给它装进来，最后把它放在干燥通风处储存。如果数量比较少的，我们可以放在冰箱的冷冻室里出。萝卜只要保证没有水分流失就可以啦。这一点大家不要忘记。

那么萝卜到底怎样做才好吃？

菜谱一:萝卜炖粉条

1.买回家的白萝卜去掉外皮，然后给它切成厚厚的薄片最后切成细丝方荣碗中。红薯粉条一小把提前放在温水中给它浸泡半个小时。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的粉条放进去，汆烫20秒后立即捞出。然后放入冷水中晾。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入准备好的白萝卜用大火翻炒20秒。然后再加入生抽老抽调味。放入准备好的粉条。快速的翻炒均匀就可以出锅啦！

菜谱二:萝卜酿肉

1.首先准备五花肉给它切成厚厚的薄片，最后切成细丝。然后剁碎放入碗中，在里面加入葱、姜末、精盐、十三香、蚝油、生抽用手抓拌均匀，然后抓拌15分钟。

2.白萝卜切成厚厚的薄片，放在开水中汆烫五分钟。把腌制好的肉馅直接放在白萝卜中间，然后摆在盘子当中。

3.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的白萝卜直接开水上锅蒸15分钟就可以了。蒸好之后在上面撒上少许葱花，然后浇上一层热油就可以出锅吃了。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道白萝卜有哪些好吃的做法吗？欢迎在评论区分享给我们。咱们下期见。