一日三餐，我们几乎每天都要和厨房打交道，有研究显示，人一辈子花在厨房里的时间将近10年。因此很多人都在装修前暗自期许，一定要把厨房装好了，这样每次走进去烹饪的时候，才能沉浸式地享受制作美食的快乐。
理想很美好，现实却很骨感。等真正入住使用后，油腻、凌乱、无序，成了大多数人对自家厨房最直观的印象。体积庞大的油烟机不仅占地，还吸不净烟，油渍搞得厨房处处粘手；各种小家电铺满一厨房，看起来一样不缺，但布局上毫无秩序感可言；每次大扫除一股脑地东塞西藏，没过几天又变回一盘散沙的原样，纯属自我欺骗的无效整理。
难道我们对理想厨房的追求只能是“痴人说梦”？并非如此。这几年在厨房装修中频繁使用的集成灶，就被不少家装设计师用来修复烹饪过程中的各种bug。一线城市和高收入家庭购买集成家电的意向尤为明显，可见选择高端厨电已经成为一种心照不宣的装修浪潮了。
如果你朋友家里有安装集成灶的，我建议你不妨到朋友家蹭顿饭，实地感受下。按我的装修经验来看，使用集成灶的厨房，总是保持着干净整洁、纤尘不染的状态。在清洁维护和保养上，也比传统设计的厨房更加简单。等你自己上手做过一顿饭之后，相信就能理解为什么集成灶能这么火了。
（图源网络）
吸力强：相比传统排烟，侧吸下排才适合中式爆炒
就拿简单炒个菜来说，集成灶厨房和普通烟灶厨房很大的区别在于，无论怎么爆炒，烹饪过后油烟的残存量都极小。
根据油烟运动规律，产生后保持向上运动，但高度超过30cm，就会开始扩散。传统油烟机由于安装距离远，仅依靠提升吸力、加强负压的方式来吸走油烟，依然会导致油烟扑面，炒完菜脸上油腻腻。
集成灶则是将烟机高度下调到30cm以下，极短的运动距离，油烟能被快速吸进集成灶的吸烟腔，产生多少油烟，就能吸走多少。不夸张地说，锅里菜炒焦了都闻不见味。
（左：集成灶 右：油烟机）
除了无油烟，体感上还有几个明显之处——不漏烟、不积油、更安静。集成灶通过拢烟设计，在烟机顶、侧、内防等全方位布防，封锁油烟逃逸。专门去体验了下火星人在ET50集成灶中首创的折面油网，将单向吸风升级为双向吸风，油污只进不出。而且进入集成灶内腔的油烟，会经过层层过滤，有效分离油烟，避免油滴进入烟道造成油污积累。
与此同时，电机远离人耳，而且带有降噪设计，静音效果会更明显。这样在厨房做饭，也能不受干扰与外界正常交流，下厨再也不空耳。
功能全：相比独立安装，功能集成才是真正空间大师
集成灶能够深受喜爱的另一个方面，则是它拥有完善的一整套烹饪工具，并通过科学布局，在安装上不占用吊柜和台面。
像这两年比较流行的蒸烤集成灶，它就是把灶台下方的空间做了最大化利用，边炒菜的同时，还能利用多功能下柜边蒸菜边烧烤。尽管都有蒸箱、烤箱功能，相比蒸烤一体的款式，我体验下来认为蒸烤独立更加实用，左右双腔可以同时烹饪不同口味的食物，不但提升了空间利用率，还提高了做饭的整体效率。
做一道菜的时间里，七八道菜都做好了。对于繁忙的现代人来说，省时就等于省钱，有多方便不用多说了。
更何况，烹饪工具都集中在一起，视觉上面都显得整齐利索不少。很多家庭在装修时都会打造开放式厨房，宽敞明亮的烹饪氛围，生活档次都跟着不一样了。
更实用：相比分类打理，一步到位才是主妇的最爱
厨房用得多，打理也频繁。就算是一个小小的厨房，也是需要用心打理的。特别是现在很多人喜欢台面无物，明面上能看到的东西越少越好，对收纳整理的要求更高。别看集成灶是烹饪电器，但在收纳方面也能起到辅助作用。
选择带有置物平台的集成灶，常用调料的瓶瓶罐罐可以直接放在上面，拿取放回收纳都很简单。家里的蒸烤工具比如防烫手套、蒸烤盘，火星人蒸烤独立集成灶还专门在机器底部设计了一个区块用于收纳这些物品，这些小细节的设计，都能帮忙解决不少收纳难题。
值得一提的是，集成灶本身的清洁和保养也相当简单。尤其是大品牌，更是注重产品使用体验感，所以在用材用料方面都经过细致测验，首选的都是抗油污、易清洁、好拆卸的材质，这样打理起来没难度。比如油网可以直接拆卸、蒸烤箱覆盖瓷膜内胆、钢化玻璃台面不易留痕...方方面面都考虑周到了，不用自己操心太多。做完饭，小小花个几分钟就能收拾好。
说到这儿，你可能已经发现，想拥有一个无油烟、多功能、易打理的理想厨房并不难，集成灶正是实现这一切的最佳帮手。眼看双十一即将收尾，各种优惠活动真的不等人，趁着最后阶段大牌们“大放价”的时候，选购一个适合你家厨房的产品，把它带回家，实实在在地发挥作用吧！
