导语

大闸蟹的滋味真的太好了，四百块钱真的物美价廉。
当我准备背上行囊，开开心心走人时，汉斯老板突然从厨房跑出来，拦下了我。

“小伙子，你们中国人为什么这么便宜的食物都吃不起。
我看你来了两次了，不如今晚你就留下，我请你大吃一顿，我跟你说说身边的故事，你在我这吃的高兴，我也愉快，我们两个也是朋友了。”
汉斯是这么说的。

一、品味中德文化交融。

记得那是一个寒冷的十一月。
我和我的妈妈来到了德国的斯图加特旅游，当然，外面的天冷不怕，可是肚子饿了就难受了。

我们找到了一家餐馆，正好看到门口打着“螃蟹中餐馆”。
听说大闸蟹是现在吃，于是我们就决定进来尝试一下。
我让妈妈先进去，然后我把车停好。
等我进到餐厅内的时候，却发现餐厅已经坐满了人，连一个空桌子都没有了。

不过还好，老板看到了我，对着我点了点头，这才松了一口气。
他告诉我可以在外面等一下，马上就有位置了。
果然，五分钟之后，老板就从里面出来，对着我喊了一声:“进来，进来吧。”

我和妈妈进到餐厅之后，才发现，除了我们之外，这都是德国人。
老板看到我和妈妈来了，非常热情地过来和我们打招呼。
他说他叫汉斯，是这家餐厅的老板，问我们是不是第一次来。
我说是啊，我们住在斯图加特市区，平时来吃饭都是在市区的西餐厅吃西餐，还没有品尝到过这家螃蟹中餐馆的菜式。

我们刚从国内来，听说这家在德国的螃蟹餐厅的大闸蟹口味还不错，就过来尝尝鲜。
汉斯听到我们是从国内来的游客，高兴地拍了一下桌子，说:“吃饭之间就是要交流，你们中国的饭菜和我们德国的饭菜口味不一样，也有很多相似的地方，我给你们介绍一下。”

看着汉斯兴致勃勃的样子，我也被他感染了。
我们相谈甚欢之间，汉斯给我们推荐了餐厅的招牌菜:螃蟹米饭、酸辣汤、水煮鹅肝、水煮蔬菜、红烧鱼翅、香辣蟹、红烧牛肉、拌海蜇、酥皮大餐包、蒸汽饺等等。
尽管我们只是点了几个菜，但是汉斯一听我们是第一次吃大闸蟹就立刻让厨师多煮一些，等我们吃完再做别的菜。

我们逐一尝试了一下麻辣蟹、鱼香蟹、清蒸蟹，还有蟹黄大包等菜式，口味和饱满度都非常的好。
正当我们吃得非常开心的时候，汉斯突然跑出来，拿着一只非常大的瓷盆放进了我们的桌子上。
盆里装满了用大螃蟹长时间熬制出来的螃蟹汤，还有很多蟹肉和蟹黄，汉斯说:“在我们中国，酒家吃酒，可是在我这，一定要喝汤，这是我们20多年传下来的汤，我送给你们两口尝一尝。”

这一波操作 “逼”我喝了好几口汤，汉斯还不停地往我碗里夹螃蟹肉和蟹黄。
吃饭结束之后，我按照餐厅的规矩给汉斯结账，一共才四百多块钱。
汉斯接过我的钱，却是摆摆手:“这钱算不得什么，留下来和我多吃一顿，我跟你说说我的身边的故事，我们两个也算是‘朋友’了。”
就在我们品味着异国美食的同时，两个不同国家的人之间也产生了交流。

二、跨文化交流的重要性。

通过我和汉斯之间的交流，我体会到了跨文化交流的重要性。
不同国家、不同民族、不同文化背景产生的鸿沟并不是无法跨越，只要我们肯主动，就一定能够实现跨文化交融。
比如说汉斯，是一个勇敢的德国人，他跳出了自己的舒适区，从一名做生意的老板变成了一名“外交官”，主动承担起了促进中国和德国文化交流的责任。

在他的餐厅里，通过和中国游客的沟通，他向中国游客提供了更深层次的体验和理解。
汉斯这样的热情接待和从不吝啬的付出，就如同一杯水滋润着不远千里走来的中国游客，让我们感受到德国人的热情和友善。
如果汉斯的餐厅只是冷冷清清的一个西餐餐厅，那么，中国游客在那买单，然后回酒店睡觉之后，除了觉得这顿饭的价格不错外，不会有别的感想了。

但是却正是有了汉斯这样的热情友好的待客之道，中国游客才能意识到旅行不仅仅是走马观花，不仅仅是见名山大水，
还有就是和当地人交流互动的过程。
正是有了这样的交流，我们才更能够理解不同国家的文化，这样的旅行，才能给我们带来更加丰富的体验。

三、跨文化交流的启示。

通过这次旅行，我也意识到了要在自己的身边，向自己的朋友宣扬这种跨文化交流的精神。
因为在我的身边有一部分人，对于跨文化交流的重要性没有意识到，认为出国旅游就是享受美食和美景。
这也让我反思起来，我身边这部分人是否也是我出去旅游的时候所遇到的一些游客，只注重吃饱和穿好，然后把钱付给商家，然后走人。

如果是这样的，那我有没有向他们解释我们的文化，有没有向他们表达我们中国人民的热情。
正是因为这些拖了中方后腿的游客，所以我们中国出境游的脚步，总是受到其他国家的不待见。
相反，如果我们出境游仅仅是出去旅游，是一次跨文化交流，那出去的游客，都会受到当地人的赞扬。

这样一来，中国游客真的就可以走到世界的每一个角落。
不仅对其他国家的人民有所贡献，甚至是帮助我国和其他国家进行合作，可能他们会在最终合作的两国之间，选择我们中国。
是时候，要鼓励中国人走出国门了，跨越文化鸿沟，去体验不一样的文化，去感受他人的热情。
互相尊重、互相理解才是我们中国人民的性格，正是这样的性格，让我们中国人民可以和任何一个国家的人民和睦相处，可以与任何一个国家的人民进行友好的合作。